Güneyde, çiftçi pazarlarında ve fırınlarda ev yapımı pişmiş satranç kareleri göreceksiniz ve meydanlar her zaman ofis partileri ve get-togethers için popüler bir seçimdir. Kolay krem peynir karışımı, satranç pasta dolgusuna benzer bir muhallebi dolgusu yapar.
Bu satranç kareleri özellikle kolaydır çünkü bir pasta karışımı ile üretilirler . Bir tereyağı kek karışımı veya temel beyaz veya sarı karışımı ile yapın. Bir tereyağı cevizli karışımı da lezzetli olurdu. İsterseniz, doldurma için biraz vanilya aroması ekleyin ve soğutulduktan sonra elenmiş şekerleyicilerin şekeri ile toz haline getirin. Çikolata, Anahtar kireç ve limon seçenekleri için tarifin altındaki varyasyonları görün.
Her fırsatta nefis satranç barlarını tatlı ya da atıştırmalık olarak servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 büyük yumurta
- bölünmüş
- 1 paket (yaklaşık 15 ila 18 ons) tereyağı kek karışımı
- 1/2 bardak tereyağı, yumuşatılmış
- 1 (1 pound) kutu şekerleme şeker *
- 8 ons
- krem peynir, yumuşatılmış
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü, isteğe bağlı
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın (180 C / Gaz 4).
- Yağlayın ve 9 x 13 inç 2 inç pişirme kabı.
- Küçük bir kasede, büyük bir yumurtayı hafifçe dövün.
- Elektrikli karıştırıcı bulunan bir karıştırma kabında, kek karışımını, tereyağını ve dövülmüş yumurtayı birleştirin. Tereyağı kuru kek karışımına ve yumurta karışımına karışana kadar düşük hızda çırpın ve kırıntıları bir araya toplamaya başlayın. Kırıntıları hazırlanan tepsinin tabanına sıkıca yerleştirin.
- Elektrikli karıştırıcı bulunan karıştırma kabında, yumuşatılmış krem peynirini pürüzsüz hale getirin. Şekerleyicilerin şekerini ekleyin ve karışım hafif ve iyi karışana kadar yendi. Kalan 3 büyük yumurtayı yenin. Çok düzgün olana kadar dayak yapmaya devam edin. Kullanıyorsanız, vanilya yendi.
- Krem peynir hamurunu ilk katın üzerine dökün ve eşit şekilde örtmek için yayın.
- Satranç karelerini 35 ila 40 dakika kadar pişirin veya ayarlanana kadar hafifçe kızarın.
- Bir raf üzerinde pişirin ve daha sonra kesmeden önce iyice soğutmak için pan transferini buzdolabına kapatın. Hala sıcakken onları kestiğinizde birazcık daha dokunaklılar, ama özgür hissediyorlar!
- 24 inç 2 inçlik çubuk yapar.
- Çubukları buzdolabında saklayın.
* 1 pound şekerlemenin şekeri, yaklaşık 4 seviyeli bardağı ölçülür.
Varyasyonlar
- Çikolatalı Satranç Çubukları - Kek tabakası için çikolatalı şeytanın yiyecek keki karışımı veya şekerleme keki karışımını kullanın ve eğer kullanıyorsanız, vanilya ile birlikte krem peynir karışımına 1 çorba kaşığı tatlandırılmamış kakao ekleyin.
- Limon Satrancı Kareleri - Krem peynir karışımına bir limonun suyu ve lezzetini ekleyin ve vanilyayı çıkarın.
- Anahtar Kireç Satranç Kareleri - Krem peynir karışımına 4 misket kaşığı limon suyuna 1 yemek kaşığı ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 615 |
| Toplam yağ | 51 g |
| Doymuş yağ | 31 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Kolesterol | 206 mg |
| Sodyum | 95 mg |
| Karbonhidratlar | 39 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 4 g |