Bu sığır straganof tarifi, artık pişmiş pişmiş biftek, rosto, brisket ve hatta şarküteri biftek ile başladığı için hazırlamak için bir cinch olduğunu. Yani tek yapman gereken sosu yapmak. Zaman kazanmak için, önceden dilimlenmiş mantarları arayın (normalde normal mantarlarla aynı fiyattadır).
Bu tarifi biraz yükseltmek ister misiniz? Trader Joe's ve Pacific Natural Foods, her ikisi de doğal malzemelerle yapılmış mükemmel bir yoğrulmuş mantar çorbası kreması yapar. Trader Joe'nun çorbası portobello mantarları ile yapılır.
Oldukça iyi.
Bu yoğurdu, sıcak pişmiş yumurta noodle ve yeşil salata ile servis yapın.
Kaçırmayın: Leftovers ile Ne Yapılır?
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı. Tereyağı
- 1/2 bardak doğranmış soğan
- 8 oz. dilimlenmiş mantar
- 2 yemek kaşığı. un
- 1-1 / 2 su bardağı et suyu
- 1 10.75 oz. mantar çorbası yoğunlaştırılmış krem olabilir
- 2 yemek kaşığı. Ekşi krema
- tadı kosher tuzu ve taze karabiber
- 2 su bardağı rendelenmiş pişmiş biftek kızartma, çıtır çıtır, sığır brisketi veya şarküteri biftek
Nasıl yapılır
- Tereyağı orta ateşte büyük (12 inç) bir tavada eritin. Soğan ve mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- Unu sebzelerin üzerine serpin ve un, tavada yağ ve damlacıklar ile iyi bir şekilde kaplanana kadar karıştırın.
- Kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak suyu ekleyin. Mantar çorbası ve ekşi krema krema ekleyin ve tuz ve biber ile mevsim.
- Pişmiş sığır eti karıştırın ve ısıtılana kadar birkaç dakika pişirin.
- Sıcak pişen yumurta noodlelarının üzerine servis yapın.
Not: Mantarları kahverengileştirmek istiyorsanız, bu iyi bir fikir çünkü stroganşın lezzetini derinleştirecek, önce soğanları ayrı ayrı pişiriniz. Yarı saydam olduklarında, tavadan alın ve tava kuru ise biraz tereyağı ilave edin. Daha sonra, mantarların yaklaşık yarısını tek bir kat olarak ekleyin. Mantarları kalabalıklaştırma! Kalabalık onları kahverengi yerine ısıtır.
Mantarlar altta hafif bir kabuk ile altın kahverengi kadar, karıştırma olmadan pişirin. Dönün ve diğer tarafta birkaç dakika pişirin (ikinci taraf uzun sürmeyecektir). Kalan mantarlarla tekrarlayın. Daha sonra hem soğanları hem de mantarların tümünü tavaya geri getirin ve tarif edilen şekilde tarifle devam edin.
Kaçırmayın: Tüm Aile Keyfini Kolay ve Hızlı Yemek Tarifleri
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 152 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodyum | 552 mg |
| Karbonhidratlar | 16 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 6 g |