Bu basit ekmekli domuz pirzolası, set üstü ocakta pişirmek ve pişirmek için bir çırpıda bulunmakta ve emin olmak için eminiz.
Pirzola, bir yumurta ve süt karışımına batırılır ve daha sonra una batırılır ve mükemmellik için kızartılır. Tarif içinde kemik içi veya kemiksiz domuz pirzolası kullanın. Domuz pirzolası orta kalınlıkta olduğundan çabuk pişerler. Pirzola püresi patates, mısır ekmeği veya irmik ile birlikte, elma püresi veya Güney kızartılmış elma ile servis yapın.
Lezzetli ekmeğin, pirzola ile gitmek için hızlı bir şekilde nasıl yapıldığını da içeren bazı ek baharatlar ve fikirler için ipuçlarını ve varyasyonları inceleyin.
Ayrıca bakınız
Boğulmuş domuz pirzolası
Top 20 Domuz Pirzola Tarifleri
Ne İhtiyacınız Var
- 4 adet merkezi kesilmiş domuz pirzolası, 1/2 ila 3/4-inç kalınlığında, tercihen kemik
- Kosher tuz ve taze çekilmiş karabiber, tadı
- 1/4 fincan bitkisel yağ
- 1 büyük yumurta
- 3 yemek kaşığı süt veya ayran
- 1/2 bardak a
- ll amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- doğranmış taze maydanoz, garnitür, isteğe bağlı
- İsteğe Bağlı Krem Sos
- Domuz pirzolası yemeklerden 3 yemek kaşığı tereyağı veya yağ
- 1/4 bardak çok amaçlı un
- Kosher tuz ve taze çekilmiş karabiber, tadı
- 2 bardak süt veya bölüm
Nasıl yapılır
- Her iki tarafta kosher tuzu ve taze karabiber ile serpin.
- Yağı ağır olana kadar ısıtın ancak sigara içmeyin (yaklaşık 350 F ila 360 F).
- Sığ bir kasede çırpılmış yumurta ve 3 yemek kaşığı süt veya ayran.
- Başka bir kapta, 1/2 fincan un ve kırmızı biberi birleştirin; iyi karıştırmak
- Her domuz pirzolayı yumurta karışımına batırın ve iyice kaplanıncaya kadar unun içine serpiştirin.
- Domuz pirelerini sıcak yağda, her iki tarafta yaklaşık 4 ila 6 dakika veya pirzolalar pişirilene kadar kızartın. Daha kalın domuz pirzolası için daha fazla zamana izin verin.
- İstenirse, taze doğranmış maydanozla süsleyin.
İsteğe Bağlı Krem Sos
- Bir tavada veya tencerede orta ateşte tereyağını veya 3 çorba kaşığı domuz yağı yemek ısıtın. 1/4 fincan un ekleyin ve sürekli karıştırarak 4-5 dakika pişirmeye devam edin.
- 2 bardak süt ekleyin ve kalınlaşana kadar pişirin, sürekli karıştırın.
4 kişilik.
Pişirilmiş irmik, patates veya ekmek ya da mısır ekmeği ile birlikte domuz pirzolası istenirse kızartılmış elmalar (aşağıda) ile servis edilir. Pişmiş mısır, yeşil fasulye veya havuç veya ailenizin favori taraflarını ekleyin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Unu 1 tatlı kaşığı kümes hayvanı ile baharatlayın.
- Yumurta ve süt karışımına 1 çorba kaşığı sıcak sos ekleyin.
- Kızarmış Elma - Yıkama ve çekirdek 3 soyulmamış tart kırmızı elma ve daha sonra ince kamalar halinde kesilmiş. Orta-düşük ısıda büyük tavada 3 yemek kaşığı tereyağını ısıtın. Elmalı takozları ve 3 yemek kaşığı kahverengi şekeri tavaya ekleyin ve yaklaşık 15 dakika ya da elmaları yumuşayıncaya kadar karıştırın. 1/2 çay kaşığı tarçın ekleyin. Gerekirse, tadın ve daha fazla şeker ekleyin. Pişirmeye devam edin, yaklaşık 5 dakika daha uzun süre karıştırın veya elmalar yumuşayıncaya kadar. Domuz pirzolası veya jambon veya tavuk ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1012 |
| Toplam yağ | 60 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 30 g |
| Kolesterol | 411 mg |
| Sodyum | 1,174 mg |
| Karbonhidratlar | 41 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 74 g |