Bugün hayatımda karşılaştığım zorluklardan biri, 13 yaşındaki oğlumun açlıktan nasıl doyurulacağıdır. Son zamanlarda köftenin orayı bulduğunu keşfettim. Onlara Eazy Lazy Meatballs derim çünkü oğullarımın kendi başlarına yapabilmeleri için yeterince kolay oldukları için bir gece ya da iki akşam yemeğinde tembelleşebilirim.
İşte başka bir kolay köfte tarifi.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 kilo yağsız kıyma
- 1/2 bardak ekmek kırıntısı (veya hamur işi)
- 2 yumurta
- 2 tatlı kaşığı soğan tozu
- 1 26 ons konserve / 740 gram domates sosu
- 1 16 onsluk / 450 gram kızılcık sosu
Nasıl yapılır
1. Bir kapta, etleri yumurta, ekmek kırıntıları ve baharatlarla birleştirin.2. Bir tencerede, sosları birleştirin. Orta ateşte yerleştirin. Ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.3. Et karışımını boyut cevizlere top haline getirin.4. Köfteleri dikkatlice potaya ekleyin.5. Tencereyi kapatın ve 40 dakika düşük pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 97 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Sodyum | 81 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 4 g |