Bir yoğurt kokteyli, soju'da yeniyseniz çılgın gibi gelebilir, ancak yoğurt soju, Kore'de ve tüm Asya'da popülerdir. En iyi bölüm sadece üç bileşenle yapılabilir.
Bunu özel evlerde bulacaksınız ve bar menülerinde belirgin bir şekilde görüntülenir. Bu Kore yoğurt kokteyl tarifi soju (birçok insanın votka benzediği pirinçten yapılmış temiz bir damıtılmış likör), meyve aromalı veya sade Asya yoğurt içeceği (kefir veya lassi'ye benzer) ve gazlı soda ile yapılır.
Sprite veya 7 Up iyi çalışıyor ancak bazı tarifler meyve suyunun yerine veya buna ek olarak meyve suyunu çağırıyor (greyfurt suyu, tart aroması için popülerdir). Soju'nun kendisi de aromalı (şeftali, yaban mersini ve nar tatları popülerdir) ve unflavored Soju'ya alternatif olarak kullanılabilir.
Kötü bir Kore yoğurdu soju kokteyli yapmak zor olduğundan, en iyi hangi kombinasyonları sevdiğini görmekten çekinmeyin. Bu lezzetli, ferahlatıcı ve keskin. Ama sana gizlice girebilirler. Bu yüzden dikkatli devam edin!
Ne İhtiyacınız Var
- 3 ons soju
- 3 ons Asya yoğurt içeceği (düz veya aromalı, dondurulmuşsa çözdürülmüş)
- 3 ons limon-kireç tozu (Sprite veya 7 Up veya meyve suyu)
Nasıl yapılır
- Buzla doldurulmuş bir paslanmaz çelik kokteyl shaker içine, eşit parçalar soju, yoğurt içecek ve soda dökün.
- Malzemeler iyice soğutuluncaya kadar çalkalayın.
- Bir bardağa dökün ve tadını çıkarın.
Soju Nedir?
Soju, Kore'de yaygın, oldukça güçlü bir alkoldür. Daha çok pirinç ve buğday, arpa ve hatta tatlı patates karışımı içeren bir karışımın fermente edilmesi ve damıtılmasıyla yapılır ve açık ve çoğunlukla tatsız, votka gibi.
Asya Yoğurt Hakkında Daha Fazla Bilgi
Bu tarif, süt bazlı bir içecek olan Asya tarzı bir yoğurt içeceği kullanır. Amerikan yoğurdu ile karşılaştırıldığında, kefir veya lassi'ye benzeyen sulu.
Korece yoğurtuna erişemiyorsanız, çok kalın olmadığı sürece Amerikan yoğurt içkisini deneyebilirsiniz. Sade (normal) lezzeti kullanabilirsiniz, ancak insanlar şeftali, çilek, portakal, kavun, lychee , mango ve diğer meyve çeşitlerini de kullanırlar.
Bu lezzetlerden herhangi biri yoğurtlu soju kokteylinizi yapmak için kullanılabilir. Aslında, temel tarifi üzerinde, bazıları meyve bazlı garnitürleri içeren çok sayıda varyasyon vardır.
İçki Dikkatli Olsun
Hem yoğurt hem de soju, Kore mutfağının ateşli yönleriyle iyi geçin, bu yüzden Koreliler tarafından bir kokteylle karıştırılmaları mantıklı.
Ama dikkatli olun, yoğurt soju ile ilgili en yaygın şikayet, içmeniz çok kolay, bilmeden önce sarhoş olmanızdır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodyum | 45 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 3 g |