Çekti domuz sandviç üzerinde iyi çalışan veya bir garnitür olarak hizmet veren bir ferahlatıcı ve kremalı lahana salatası.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 adet yeşil lahana, rendelenmiş
- 1 beyaz soğan, ince doğranmış
- 1 dolmalık biber, ince doğranmış
- Rendelenmiş 2 havuç
- 3/4 fincan (180 mL) mayonez
- 1/3 fincan (80 mL) ketçap
- 1/3 fincan (80 mL) ekşi krema
- 1/4 fincan (60 mL)
- Dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı (30 mL) toz şeker
- 2 yemek kaşığı (30 mL) elma sirkesi
- 2 çay kaşığı (10 mL) tuz
- 1/2 çay kaşığı (5 mL) acı biber, isteğe bağlı
- 1/2 çay kaşığı (5 mL) karabiber, öğütülmüş
Nasıl yapılır
1. orta bir tencerede birlikte mayonez, ketçap, ekşi krema, hardal, şeker, sirke, tuz, acı biber ve karabiber karıştırın. Karışımı bir kaynamaya getirin, ısıyı düşürün ve 5 dakika pişirin, sık sık karıştırın.
2. Sıcaktan alın ve sebzelerin üzerine dökülmeden önce 10 dakika soğumaya bırakın. Kuyu iyice karıştırın, kase kapağını ve servis etmeden önce 4 ila 5 saat buzdolabına koyun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Toplam yağ | 18 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodyum | 943 mg |
| Karbonhidratlar | 22 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 4 g |