Kolay ve Lezzetli Tay Barbekü Tavuk Kanatları

Bu Thai barbekü tavuk kanadı yapmak çok kolay ve tadı mükemmel. Çocuğunuz bile, çıtır çıtır ve hafif tatlı bir sos ile doğal olarak sırlanmış olan bu Asyalı tavuk kanatları için çıldırır.

Onları açık havada mangal yapın ya da fırında pişirin ve kaynatın - her iki şekilde de, muhteşem çıkıyorlar. Tavuk kanatları, ister hafta boyunca ister uzun, sıcak yaz haftasonları olsun, akşam yemeği için her zaman popüler bir seçimdir. Ayrıca bir oyun günü atıştırmalık olarak tadını çıkarabilirsiniz.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 kişilik tavuk kanadı (12-24 kanat)
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı
• balık sosu
• 4-5 diş sarımsak (kıyılmış)
• 3 yemek kaşığı
• Tay Tatlı Acı Sos (Asya bölümünde en büyük süpermarketler mevcuttur)
• 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı istiridye sosu
• 1 yemek kaşığı domates ketçap

Nasıl yapılır

1. Tüm marine malzemelerini küçük bir kapta, tavuk kanadı yanında karıştırın: soya sosu, balık sosu, sarımsak, Tay tatlı biber sosu, esmer şeker, limon suyu, istiridye sosu, domates ketçapı, kırmızı biber. Şeker çözmek için iyice karıştırın.
2. Tavuk kanatlarını büyük bir kaba koyun ve üzerine sosu dökün.
3. Soslu tavuğu kaplamak için iyice karıştırın.
4. Izgarayı veya fırını ısıtırken, tavuk kanatlarının 10 dakika veya daha uzun süre marine olmasına izin verin. Tercih ederseniz, 24 saate kadar beklemelerine izin verebilirsiniz.

1. Izgara Yöntemi:

   Izgara yapmaya hazır olduğunuzda ve ızgara sıcak olduğunda, tavuk kanatlarını ızgaraya yerleştirin. Kanatlarını ızgaraya koyun, her iki tarafa da bir kez kazınanın altından kalan arpacık soğanı ile kızartın.

2. Fırın Yöntemi:

   Kanatları bir pişirme tabağına koyun ve önceden ısıtılmış bir fırında 30 dakika boyunca 350 F'de pişirin. Onları fırından çıkarın. Ardından fırını "Broil" ayarına getirin. Kanatları fırın tepsisine aktarın ve kanatları fırınınızdaki üst raflardan birine yerleştirin. Kolayca yanabileceği için kanatları dikkatlice izleyin. 15-20 dakika boyunca ya da parlak ve kahverengiye kadar her 5 dakikada bir çeviriniz. Onları bir kez kasenin altından kalan artıklı turşusuyla doldurun.
3. Kanatlarını olduğu gibi ya da yanında pilav ve bol peçete ile servis edin. Keyfini çıkarın!

Kırmızı biberin az ya da çok kısmını kullanarak baharatlı ısı miktarını kontrol edebilirsiniz. Tayland yemekleri genellikle çok sıcak olan Bird's Eye biberlerini kullanır. Genellikle acı biber olan ve çoğu süpermarkette bulunan ezilmiş kırmızı biberi kullanabilirsiniz.