Kristalize veya şekerlenmiş zencefilin bu talimatlarla yaklaşık 45 dakikada evde yapılması çok kolaydır. Tatlılarda, şekerlemelerde ve tuzlu yiyeceklerde kullanın.
Neye ihtiyacın var
- 1 pound (500 g) taze zencefil kökü
- Bıçak
- Ağır tencere
- Su
- Soba, fırın, ocak
- Şeker
- 3 yemek kaşığı su
- Depolama için yapışmalı cam kavanoz
Nasıl yapılır
- Peel ve ince dilim zencefil.
- Ağır bir tencereye dilimlenmiş zencefil yerleştirin.
- Su ile örtün.
- İhale edilene kadar nazikçe pişirin, yaklaşık 30 dakika.
- Suyu boşaltın.
- Pişirilmiş zencefili tartın ve eşit miktarda şeker ölçün.
- Tencereye şeker, pişmiş zencefil ve 3 yemek kaşığı su ilave edin.
- Sık sık karıştırarak kaynatın ve zencefil şeffaf ve sıvı neredeyse buharlaşana kadar pişirin.
- Isıyı azaltın ve pişene kadar sürekli karıştırın.
- Toss, zencefilin daha fazla şekerle kaplanmasını sağladı.
- Kristalize (şekerlenmiş) zencefili 3 ay boyunca hava geçirmeyen bir kavanozda saklayın.
Bu Tarifler Şekerlenmiş Zencefili kullanın
- Şekerlenmiş Zencefilli Reçel ile Fırında Ananas Tavuk: Bu basit pişmiş tavuk ananas, şekerlenmiş zencefil ve yeşil soğan ile lezzetlendirilmiştir. Juicier tavuk için, uyluk kullanın.
- Kristalize Zencefilli Reçel ile Armut Tart : Satın alınan puf böreği bu 5-bileşenli tartmayı kolaylaştırır ve kristalize zencefil ışıltı ekler.
- Mangalda Tavuk Bacak Çeyrek Tarif : Ananas ve satın alınan barbekü sosu, pilav ve en sevdiğiniz sebze garnitürü veya salata ile servis edilebilen bu lezzetli tavuk bacakları için kolay, lezzetli bir sos yapmak üzere birleştirilmiştir.