Bu basit armut tart daha kolay olamazdı: bir kabuk, bazı dilimlenmiş armutlar ve birkaç armut diliminin bir miktar şeker ve suda kaynatılmasıyla yapılan basit bir armut şurubu. En iyisi, genellikle pişirildiğinde parçalanan Bartletts bile, bu lezzetli tartta şekillerini çekici bir şekilde koruyacak. Tart tarçın armut dilimleri düzenlerken tüm telaşlı olması gerekmez iken, onlar pişirmeye hazır hale geldiğinde güzel görünmesi için bir çaba biraz yaparsanız, onlar sadece tart görünecek fırından çıkar.
Modern bir cazibe için bir kare tart tavada pişirebilir ya da klasik ve homier bir görünüm için standart bir tart tava veya pasta tabağında eşmerkezli daireler içinde armutlar bırakabilirsiniz.
En sevdiğiniz mağazada satılan kabuğunu kullanın ya da en sevdiğiniz pasta kabuk tarifini hazırlayın; bu Flaky Pie Crust favori bir kabuk tarifi bulunmuyorsa başlamak için iyi bir yerdir. Kabuk için puf böreği kullanmaya eğilimli olabilseniz de, bu günaha kaçmayın: armutlardan gelen meyve suyu narin bir hamur işi yapar. Bu tart için daha güçlü geleneksel pasta kabuk ile sopa.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 pasta kabuk
- 3 büyük, 4 orta veya 5 küçük armut
- 2/3 su bardağı şeker, bölünmüş
- 1 çorba kaşığı taze limon suyu
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- En sevdiğiniz ev yapımı ya da satın alınmış pasta ya da tart kabuğu ile 10 inçlik tart tavası ya da turta hazırlayın. Kabuğu tavaya yerleştirdiğinizde, tutun ve tartınca pişirin ve çırpmayı en aza indirgemek için içeriye doğru itin ve içeri bastırmak yerine herhangi bir köşeye veya köşeye yerleşmesine izin verin. Hazırlığı bir kenara koyun. Alternatif olarak, genellikle bir galette olarak adlandırılan, serbest biçimli bir tart için bir kıvrım tepsisine yuvarlanmış kabuğu yerleştirebilirsiniz. Kabuğu hafifçe çatalla çatalla. Kenara koyun.
- Armutları yarım veya çeyrek olarak kesin. Her parçadaki çekirdeği kesin ve atın. Armut parçalarını soyun ve hatta dilimler halinde kesin. Dilimleme bile en güzel ve en eşit şekilde pişirilmiş tart'a yol açacaktır.
- Büyük bir kapta, armut dilimlerini 1/3 fincan şeker ve limon suyu ile atın . Kabuktaki armut dilimlerini düzenleyin - sadece onları dökebilir ve çok rustik bir tatlı için dışarı ya da daha zarif bir sunum için düzgün sıralar veya eşmerkezli daireler halinde düzenleyebilirsiniz. Armut 4 veya 5 dilim ayırın. Kabuğun kenarlarını kıvırın (daha önce hiç yapmadıysanız bir pasta kabuğunu nasıl kıvırırsınız ) veya serbest biçime geçmeye karar verdiyseniz bir kenar oluşturmak için biraz döndürün.
- Kabuğun kenarları kahverengi olana kadar tartın ve armutlar yaklaşık 50 dakika ihale edilir.
- Tart pişirirken, kalan 1/3 bardak şekeri, ayrılmış armut dilimlerini ve 1/3 su bardağını küçük bir tencerede kaynatın. Şurubu kalınlaşana kadar, yaklaşık 10 dakika, sabit bir pişirin ve pişirmek, rahatsız edilmeden sürdürmek için ısıyı azaltın. Bir kenara koyun.
- Tart soğurken, şurubu cömertçe fırçalayın. Acıyı sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
6 ile 10 arasında servis yapabilen 1 Armut Tart yapar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 82 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 33 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |