Kuzey Dakota Yerel Gıdalar

Bu mevsimsel rehber ve çiftçi pazar rehberi ile Kuzey Dakota'da harika yerel yiyecekler bulun.

• 06/06

  Kuzey Dakota Mevsimlik Meyveler ve Sebzeler

  Kuzey Dakota'nın büyüme mevsimi kısa ama tatlı.

• 02/06

  Kuzey Dakota Çiftçi Pazarları

  Çiftçilerin pazarları Kuzey Dakota'da kısa mevsimlere sahip olma eğilimindedir - Haziran'dan Eylül'e kadar yaygındır, ancak bazı pazarlar sadece Temmuz ve Ağustos aylarında açıktır.

• 03/06

  Kuzey Dakota Uzmanlık Alanları: Bison

  Bison bir kez daha Kuzey Dakota'daki ovaları gezdi. Kuzey Amerika Bizon Derneği, bizon hakkında daha fazla şey öğrenmek ve biraz eğilmek için harika bir yer.

• 04/06

  Kuzey Dakota Favoriler: Chokecherries

  Chokecherries, çalılarda yetişen küçük siyah meyvelerdir. Kuzey Amerika'nın çoğunda büyürken, bir meyve olarak büzücü lezzetleri onları geniş çapta yetiştirilmekten alıkoydu. Ancak, kırlardan gelen yararlı bir meyvedirler ve geleneksel olarak kurutulmuş veya meyve derileri haline getirilmiştir. Chokecherries'ten yapılan şurup ve jöle zengin ve lezzetlidir ve chokecherry şarabı kendine özgü, içilebilir bir besindir. Maple River Winery'den chokecherry ürünlerini deneyin ve görün.

  Chokecherries yaprak ve tohumlarının büyük miktarlarda yendiğinde zehirli olabileceğini unutmayın.

• 05/06

  Kuzey Dakota Sık Kullanılanlar: Yer Kirazları

  Küçük sarı tomatillos gibi görünüyorlar ve şimdiye kadar yediğiniz en tatlı domatesin tatlı ekşisine sahipler. Çiftçi pazarlarında öğütülmüş kirazları arayın.

• 06/06

  Kuzey Dakota Ürünleri: Keten

  Buğday ve şeker pancarı ve bazı mısır ve ayçiçeği ile birlikte, Kuzey Dakota bir sürü keten yetiştirir. Omega-3'ler, lif ve protein bakımından yüksek olan keten tohumu, giderek popüler hale gelen bir pişirme malzemesi haline gelmiştir. Keten ABD, 2001 yılında John ve Stephanie Stober, beşinci nesil keten çiftçiler, Kuzey Dakota Goodrich, yerel Kuzey Dakota keten tohumu pazarlamak için başladı.