Bu bar şartları oldukça farklı
"Likör" ve "likör" kelimeleri birbirine oldukça benzerdir, ikisini karıştırmak kolaydır. Hem likör hem de likörlerin alkol içermesine ve en sevilen kokteyllerde çok önemli içeriklere sahip olmasına rağmen, terimler birbirleriyle değiştirilemez. Likörler ise genelde likör tatlı değildir. Likörler, karışık içeceklerde tatlandırıcı maddeler olarak ve kendi başlarına keyif aldıkları için kullanılırlar. Bununla birlikte, günümüzde, birçok karışıklık, sadece karışıklığa katkıda bulunan aromalı formlarda mevcuttur.
Likör
Alkollü içki olarak da bilinen likör, gin, votka, viski ve rom gibi alkollü bir içecektir. Fermente edildikten sonra oluşan damıtma işlemi, suyu alkolden ayırır. Bu işlem likörün alkol içeriğini en az yüzde 20 artırır; votka ve rom genellikle yüzde 40, viski genellikle yüzde 40 ila 46 arasında değişir ve cin yüzde 37.5 ila 50 arasında bir alkol içeriğine sahiptir.
Şeker genellikle fermantasyon işleminde kullanılmasına rağmen, sonuçtaki likör şekerli tatlı değildir. Ve likörler, turunçgil ve tarçın gibi tatlandırılmış formlarda günümüzde mevcut olsa da, damak tadına uygun değildir. Aroma genellikle sirke ve yağların nasıl infüze edildiği gibi, bir dikleştirme işleminden sonra damıtıldıktan sonra eklenir.
Likörler, kokteyllerin ve karışık içeceklerin temelidir ve aynı zamanda çok sıklıkla kayalarda ve temizlikte içilir.
Cin ve tonik, kayalardaki İskoçyalı, Jack ve Coke, rom ve Kok, 7 ve 7 martini, Manhattan ve Eski Moda'yı düşünün. Ve insanlar ateş ettiğinde, içki içiyorlar.
Likör
Genel olarak likörler, çeşitli tatlar, yağlar ve ekstreler ile tatlandırılan ruhlardır. Rum , viski , brendi ve diğer likörler likör için temel bir ruh olarak hizmet edebilir.
Likör alkol içeriği düşük yüzde 15 (30 kanıt) ila yüzde 55 (110 kanıt) arasında değişebilir, bu yüzden potens ayırt edici bir faktör değildir. Geçmişte likörler, likörlere cankurtaranlar olarak yönlendirildi ve sıklıkla tıbbi olarak kullanıldılar.
Likörler, kahveden badem ve portakala kadar çok çeşitli lezzetlere sahiptir. Krem katkılı Bailey's Irish Cream ve kremalı krep gibi kremalı likörlere benzeyen krem likörler de var.
Likörler çok çeşitli yaratıcı ve efsane kokteyllerde kullanılır ve genellikle ekstra özel yapan maddelerdir. Çoğu da düzgün ya da kayaların üzerinde.
Grand Marnier , portakal likörünün lezzetli bir örneğidir ve tekila gibi klasik kokteyllerde bir malzemedir ve birçok yemek tarifine lezzetli bir katkı sağlar. Ayrıca sıcak çayda bir gece içkisi olarak kendi başına yudumlanmış bir zevk. Diğer iyi bilinen (ve lezzetli) likörler, Amaretto, Chambord, Cointreau, Creme de Cassis, creme de menthe, İrlanda Kreması, Kahlua ve Schnapps gibi isimlerden sadece birkaçıdır.