Bu donanma fasulyesi çorbası, fasulye, jambon ve domates ile yapmak çok kolay. Soğuk bir kış akşamında takdir edeceğiniz bir çorba. Mükemmel bir öğle yemeği çorbası da var. Ekstra iseniz ya da jambon kemikleri yerine jambonlar kullanınsa çorbaya biraz dana doğranmış jambon ekleyin.
Domates ve etli jambon kemik lezzeti bu doyurucu çorbayı. Bu lezzetli çorbayı mısır ekmeği veya kabuklu ev yapımı ekmek ve atıştırmalı salata ile servis edin . Ev yapımı bir baget harika olurdu ya da kolay yoğrulmuş ekmek yapmaz .
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak kuru lacivert
- 1 adet etli jambon veya 1 adet orta boy jambon
- 1 1/2 litre su
- 1 su bardağı doğranmış kereviz
- 1/2 bardak doğranmış soğan
- 2 kutu (her biri 14,5 ons) domates
- tuz ve biber
- 1 tatlı kaşığı taze kıyılmış maydanoz
Nasıl yapılır
- Soğuk suda gece boyunca soya fasulyesi; boşaltın. 1 1/2 litre su ile fasulye ve jambon kemiği örtün. Kereviz, soğan, domates ve maydanoz ekleyin. 4 ila 5 saat kadar örtün ve kaynatın veya çekirdekler yumuşayıncaya kadar.
- Pişirme süresi boyunca yaklaşık yarısı, kemiği çorbadan çıkarın. Hamuru kemikten çıkarın ve zar atın. Doğranmış jambonu çorbaya geri verin ve pişirmeye devam edin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Taze doğranmış maydanoz ile garnitür porsiyon.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 115 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 97 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 7 g |