Macar Patates Güveç (Sütlü)

Bu Macar Patates Güveçine çocukluğumda haftada bir kez servis verildi. Macaristan'da yetişen bir Auschwitz kurtulan babam, patatesleri sever. Ve bu patates, soğan ve ekşi kremadan oluşması nedeniyle çok ekonomik bir yemektir. Uzun bir aradan sonra kısa bir süre önce kendi evimde yapmaya başladım ve çocuklarım onu ​​sevmeye başladı.

Ne İhtiyacınız Var

• 5-6 büyük patates
• 1 büyük soğan
• Kızartma için 2-3 yemek kaşığı tereyağı veya kanola yağı
• 2 su bardağı krema veya ekşi krema
• 1 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 2 adet haşlanmış yumurta, kabuklu ve dilimlenmiş (isteğe bağlı)
• 3.5 ons (100 gram) sarı peynir (isteğe bağlı)

Nasıl yapılır

1. Büyük bir tencerede, kaynar suya kadar ısıtın. Patatesleri cildine ekleyin. Kaynamaya dön. Isıyı azaltın, örtün ve bir bıçak kolayca takılana kadar pişirin (yaklaşık 35 dakika). Güzel dilimlemek için çok yumuşak olana kadar patates pişirmeyin. Boşaltın. Biraz soğumaya bırakın.
2. Doğranmış soğan. Bir tavada, tereyağı ya da yağ. Yarı saydam kadar sote soğan. Biraz soğumaya bırakın.
3. Fırını 350 ° Fahrenheit (180 ° C) ye ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlayın.
4. Patatesleri 1/4 inç dilimlere ayırın ve dilimleyin. Bir kasede, soğan, krema, tuz, kırmızı biber ve karabiber karıştırın. Patatesleri ekşi krema karışımı ile yavaşça birleştirin.
5. Pişirme kabında, patates dilimlerinin yarısını bir tabaka halinde düzenleyin. İstenirse, patateslerin üzerine haşlanmış yumurta dilimleri ve daha sonra yumurtaların üzerine sarı peynir katmanı. Sonra patateslerin geri kalanı ile örtün. Üstüne kırmızı biber serpin.
6. Fırında, 45 dakika boyunca 350 ° Fahrenheit (180 ° Celsius), ortaya çıkarıldı.

ÖNERİLEN HİZMETLER: Pişmiş balık ve kavrulmuş brokoli veya doyurucu bir aile yemeği için yeşil salata ile servis yapın.

YIELD: 5-6 porsiyon

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	304
Toplam yağ	24 g
Doymuş yağ	9 g
Doymamış yağ	9 g
Kolesterol	115 mg
Sodyum	107 mg
Karbonhidratlar	18 g
Diyet lifi	2 g
Protein	6 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)