Kendi makarna sosu yapmak çok kolay; Bir kez denedikten sonra, neden bu şişe sosuna bu kadar bağımlı hissettiğinizi merak edeceksiniz (şişelenmiş sos ile ilgili bir sorun yok) - Körümde her zaman birkaç kavanoz var. Bu ekstra dakikalar, ya da sadece kaka oldum - burada hiçbir yargılama yok).
Domates sosu yapan birçok yemek tarifi var, çünkü domates sosu yapan aşçılar ... Bu oldukça sık kullandığım bir şey olsa da, temayı değiştirmekte çok özgürsünüz. Çok fazla lezzete sahip, böylece makarna tabağında bulunan tam yağlı bir sos yerine bir tarifte zemin olarak kullanmak için daha hafif bir sos arıyorsanız, sarımsak ve otlar miktarını azaltabilirsiniz. Domates sosu, sosu kalınlaştırır ve biraz zenginlik katar, ancak daha ince bir sosu tercih ederseniz onu dışarıda bırakabilirsiniz.
Daha sağlam bir yemek istiyorsanız, her zaman köfte biraz köfte ekleyebilirsiniz. Onları kendiniz yapmak için zamanınız yoksa, her zaman süpermarketinizin buzdolabında bulunan Mama Mancini gibi dondurulmuş veya soğutulmuş yiyecekler satın alabilirsiniz ve bazı kalabalık hoş peynirler de dahil olmak üzere bir dizi çeşitte gelebilirsiniz. -stuffed sürümleri!
Ne İhtiyacınız Var
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük soğan (ince doğranmış, yaklaşık 1 bardak)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak (
- ince kıyılmış)
- 2 28 ons teneke domates (ezilmiş, püre)
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
- ½ çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
- İsteğe bağlı: 1 tutam kırmızı biber gevreği
- 1/2 çay kaşığı tuz (kosher veya kaba)
Nasıl yapılır
- Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsak ekleyin ve 5 dakika pişirin. Kullanıyorsanız, domates, domates salçası, kekik, fesleğen ve kırmızı biber pullarını ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin ve bir kaynatıcıya sos koyun. Sıcağı, orta-düşük seviyeye indirin ve sosu hafifçe, yaklaşık 20 dakika kalıncaya kadar pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 54 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 91 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |