Dijon hardalı, ballı ve tarhunın lezzetli bir kombinasyonu, herhangi bir burgerde iyi çalışan mayonezin kremsi görünümü ile. Bu tarifi sığır eti için çağırsa da, kesinlikle tavuk, hindi, domuz eti veya sebze burger köftesi kullanabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 pound
- dana kıyma
- 1 çay kaşığı / 5 mL deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL karabiber
- 4-5 hamburger çörekler
- Mermi içine dilimlenmiş 1 küçük tatlı soğan
- Dilimlenmiş 1 büyük domates
- Sos için:
- 1/3 fincan / 80 mL mayonez
- 1/4 fincan / 60 mL
- Dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı / 30 mL bal
- 1/2 çorba kaşığı / 10 mL taze
- tarhun , ince doğranmış
Nasıl yapılır
- Sos malzemelerini küçük bir kasede birleştirin, servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabının içine koyun ve yerleştirin.
- Orta-yüksek ısı için ön ısıtma ızgarası.
- Form 4-5 eşit büyüklükte burger köftesi ve bir çerez kâğıdı veya kesme tahtası üzerine yerleştirin. Tuz ve karabiber ile mevsim.
- Köfteleri ızgaraya yerleştirin ve her tarafta 6-8 dakika veya iç sıcaklık 165 F'ye ulaşıncaya kadar pişirin.
- Hamburgerleri ızgaradan çıkarın ve domates ve soğan dilimleri ile hamburger ekmeği üzerine yerleştirin ve bal-Dijon sosunun cömert bir yardımını yapın.