Bu akçaağaç rahibe, aynı zamanda evcil hayvanlar de nonne denir, ya da başka bir kaba isim, Fransız-Kanadalı çocukların zevktir. Geleneksel Fransız tarifi, hafif bir choux puf içindir, ancak Kanada'da, artık hamur işlerini kullanmanın bir yolu olarak evrimleşmiştir. Bu muamele tereyağı ile fırçalanır, şeker serpilir ve spiraller halinde yuvarlanır. Pasta spiralleri daha sonra fırından taze ve ılık yenen gevrek, lapa lapa şekerli şekerlemelere dökülür.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 yemek pasta hamuru veya 1 paket mağaza satın alınmış pasta hamuru
- 3 yemek kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- 1/2 bardak şekeri (saf akçaağaç veya açık kahverengi şeker yerine)
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı tarçın (öğütülmüş)
Nasıl yapılır
Fırını 350 F'ye ısıtın. Parşömen kâğıdı ile fırın tepsisini çizin ve bir kenara koyun.
Hamur hamurunu 9 inçlik 12 inçlik bir dikdörtgene kadar açın. Hamurun üzerine tereyağını fırçalayın ve daha sonra şekeri ve tarçın tereyağı üzerine serpin. 9-inç ucundan başlayarak, hamur hamurunu sıkı bir spiral haline getirin. Her biri 1 inçten biraz daha geniş olan 8 parçaya çapraz şekilde dilimleyin.
Pasta spirallerini, yan tarafları aşağıya doğru, hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.
Pastalar hafif altın kahverengiye dönüşene ve şeker karamelize olana kadar 20 ila 25 dakika pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 94 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodyum | 12 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |