Kavrulmuş patatesler, garnitür için mükemmel bir seçimdir. Özellikle hızlı bir ızgara veya tavada tavuk, sığır eti veya domuz eti için.
Bu sürüm sarımsak ve çeşitli kuru otlar ile terbiyelenir. Patatesler, baharatlar ve zeytinyağı ile fırlatılır ve daha sonra gevrek mükemmelliğe kavuşturulur. Birlikte atabileceğiniz ve fırına koyabileceğiniz, ardından ana yemeğinize odaklanabileceğiniz basit bir reçetedir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 kilo kırmızı cips patates (1 1/2 ila 2 inç parçalar halinde kesilmiş)
- 1 büyük tatlı soğan (büyük parçalara bölünür)
- 4 ila 5 diş sarımsak (parçalanmış ve kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber (taze öğütülmüş)
- 1/4 çay kaşığı dereotu (kurutulmuş)
- 1/4 çay kaşığı kekik (kurutulmuş)
- Çizgi mercanköşk veya fesleğen (kurutulmuş)
- 3 yemek kaşığı
- sızma zeytinyağı
Nasıl yapılır
- Folyo ile geniş bir sığ pişirme tavası ; Spreyle spreyleyin veya folyoyu hafifçe yağlayın.
- Fırını 400 F'ye ısıtın.
- Tüm malzemeleri büyük bir kapta veya gıda saklama torbasında birleştirin; iyice ör.
- Folyo kaplı tepsiyi hazırlayın ve önceden ısıtılmış fırında 30 ila 40 dakika pişirin, patatesler hassas ve güzel bir şekilde kahverengileşene kadar her 10-15 dakikada bir.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Kavurma için en iyi patatesler kırmızı derili, yuvarlak beyazlar, yeni patatesler ve uzun beyazlardır.
- Tereyağlı patatesleri tercih ederseniz, eritilmiş tereyağı veya kısmen eritilmiş tereyağı ve zeytinyağı kullanın.
- Domuz pastırması, ördek yağı veya domuz yağı, kavrulmuş patateslere muhteşem bir lezzet katmaktadır.
Bunları da beğenebilirsin
Parmesan Peyniri ile Kavrulmuş Patates
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 221 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 19 mg |
| Karbonhidratlar | 37 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 5 g |