Herkesin favori çocukluk sandviçi ev yapımı Fıstık Ezmesi ve Jöleli Çikolata Kupaları için bu tarifte lüks bir şeker makyajı alır! Ev yapımı yer fıstığı tereyağı bardağınızın üzerine meyveli bir reçel veya jöle katmanı eklemenin onlara ekstra özel bir şey kazandırması şaşırtıcı.
Tarifin bu bölümünde, adım adım yardım için çikolata kaplarının nasıl yapıldığını gösteren fotoğraf eğitimlerini kaçırmayın.
Ne İhtiyacınız Var
- 12 oz çikolata aromalı şeker kaplama
- 1/2 bardak kremalı fıstık ezmesi
- 1/4 fincan pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- İsteğe bağlı: 1/8 çay kaşığı tuz
- 1-2 çorba kaşığı süt
- Seçtiğiniz 1/2 bardak kalın reçel
- İsteğe bağlı: dekorasyon için 1/4 bardak tuzlu fıstık,
- İsteğe bağlı: 1/4 fincan dondurularak kurutulmuş çilek (veya dekorasyon için ahududu)
Nasıl yapılır
- Çikolata kaplarını hazırlamak için, çikolata aromalı şeker kaplamasını mikrodalgada eritin. 30 saniyelik kısa mesafelerde eritin ve sık sık karıştırın, böylece yanmaz.
- Küçük bir hamur fırçası kullanarak (veya temiz bir fırça fırçasını), çikolatayı küçük şeker kabının kenarlarına kadar fırçalayın. Kaplamanızı olabildiğince mümkün hale getirmeye çalışın ve çikolatayı dağıtmaya yardımcı olmak için bardakları baş aşağı döndürün. Yeterince kaplanmamış yarı saydam noktalar olup olmadığını belirlemek için bardakları ışığa tutun ve varsa, tekrar çikolatayla boyayın. Daha sonra kullanmak için kalan eritilmiş çikolatayı bir kenara koyun. Sorularınız varsa, çikolatalı fincanların nasıl yapıldığını gösteren bu fotoğraf eğiticisine başvurun .
- Çikolata kaplarının buzdolabında veya oda sıcaklığında tamamen sertleşmesine izin verin.
- Bardaklar ayarlandığında, fıstık ezmesi dolgusunu hazırlayın. Fıstık ezmesini, pudra şekeri, vanilyayı ve tuzu bir kase içinde birleştirin ve her şey iyice karıştırılıncaya kadar kuvvetlice karıştırın. Karışım biraz sert görünüyorsa, 1-2 yemek kaşığı süt ekleyin ve arzu ettiğiniz dokuya kadar karıştırın.
- 1/2-inç yuvarlak uçlu bir poşetin içine doldurma fıstık ezmesini veya köşede bir delik açılmış büyük bir fermuarlı plastik poşeti doldurun. Her bir çikolata kabının içine doldurun, böylece yarıdan biraz daha fazla gelsin. Parmak uçlarınızı ıslatın ve herhangi bir tepeyi yumuşatmak için dolgu üzerine hafifçe bastırın.
- Reçeli, fıstık ezmesinin üstündeki bardaklara dökün, üstteki çikolata tabakası için üstte küçük bir boşluk bırakarak.
- Suyu doldurmadan önce tuzlanmış yer fıstığını ve dondurularak kurutulmuş meyveleri iyice doğrayın ve yakınınızda bulundurun.
- Çikolata şeker kaplamasını sıvılaşana kadar tekrar eritin. Her kabın üstüne biraz sıkarak, reçel üzerine bir çikolata “mühürü” oluşturmak için kenarları düzleştirin. Üstte çikolata hala ıslak iken, kapların üst kısımlarını doğranmış yer fıstığı ve dondurularak kurutulmuş meyve ile serpin.
- Yaklaşık 20 dakika boyunca çikolatayı ayarlamak için bardakları soğutun. Fıstık Ezmesi ve Jöle Çikolata Kupalarını buzdolabında iki haftaya kadar hava geçirmez bir kapta saklayın. Servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelmelerine izin verin.