Bu Kanadalı akçaağaç şeker pasta tarifi, Quebec'in en ünlü tatlılarından biridir. Yoğun akçaağaç pastası şaşırtıcı derecede az içerik içerir ve kişisel zevkinize göre ayarlanabilir. Hem çırpılmış krema ve dondurma ile süslenmiş harika lüks tadı. Sonuçlar, bir parti için harika bir seçim olan şekerli bir şekerleme!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 paket hamur hamur (mağazadan satın alınır, veya
- ev yapımı pate sucrée )
- 1 bardak kahverengi şeker (açık veya akçaağaç)
- 1/4 un (çok amaçlı)
- 1/4 bardak akçaağaç şurubu (saf)
- 3/4 fincan krema (ağır)
- İsteğe bağlı: çırpılmış krema, dondurma
Nasıl yapılır
- Fırını 375F'ye ısıtın. Hamur hamurunu standart bir turta veya tart tavaya yerleştirin ve 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.
- Karışım pürüzsüz olana kadar 1 fincan akçaağaç veya açık kahverengi şeker ve 1/4 bardak tüm amaçlı unları birlikte hafifçe çırpın. Şeker-unu karışımı, sadece birkaç küçük şeker topağı ile pürüzsüz olduğunda ıslak maddeler için hazırdır.
- Un şeker karışımı pürüzsüz olduğunda, akçaağaç şurubu ve ağır krema ekleyin. Karışımı tamamen pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Dolum sulu bir kıvamda olacaktır. Akçaağaç krema dolgusu pürüzsüz olduğunda, önceden pişirilmiş hamur kabuğuna dökün. Turta 40 dakika 40 dakika (koyu metal tavalar için 325F) pişirin.
- Çırpılmış krema ve dondurma ile servis yapmadan önce akçaağaç şekerli turtanın tamamen soğumasını bekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 129 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodyum | 40 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |