Bu hamur tatlısı çorbası, haftanın her gecesi mükemmel konfor yemek tarifi! Köfte, wonton wraps (ambalajlama talimatları dahil) kullanılarak kolayca bir araya getirilir. Daha sonra besleyici sebzeler, tavuk-limon otu suyu ile birlikte, istediğiniz kadar veya çok az eklenir. Yatıştırıcı bir rahatlık için istediğiniz zaman olun.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 su bardağı broth (tavuk)
- 1 sap
- limon otu (dilimlenmiş ve doğranmış; ampul ve sert dış yapraklar çıkarılmış)
- 3 ila 5 mantar (taze shiitake, ince dilimlenmiş)
- 1 çorba kaşığı soya sosu
- 1/2 bardak tavuk kemiksiz, pişirilir. artık kızartılmış tavuk ya da hindi iyi çalışır
- 6 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 2 adet taze soğan (dilimlenmiş)
- 2 çay kaşığı istiridye sosu
- 1 çorba kaşığı balık sosu
- İsteğe bağlı: 1 kırmızı biber, dilimlenmiş ve tohumsuz
- 1/2 küçük salatalık (kibrit çöpü benzeri parçalar halinde dilimlenmiş)
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 paket
- Wonton yiyecek folyosu
- Garnitür: avuç
- kişniş ve taze soğan
Nasıl yapılır
- Önce köfteleri hazırlayın. Doldurmak için, bir mutfak robotunda tavuk, zencefil, taze soğan, balık sosu ve istiridye sosu koyun. İyi işleyin.
- Temiz, kuru bir çalışma yüzeyinde 6 wonton ambalajı yayıldı. Parmaklarınızı daldırmak için bir kaseye biraz su dökün veya fırça iyi çalışır.
- Her sargının ortasına 1 çay kaşığı doldurun. Parmaklarınızı veya bir fırçayı kullanarak, yapışmasını sağlamak için ilk sargının dış kenarlarını ıslatın. Basit köfteler için: Bir köşeyi (dolgu üzerinde) karşı köşeyi karşılayacak şekilde katlayın - bu size üçgen bir hamur tatlısı verecektir.
- Daha geleneksel görünümlü köfteler için: 4 köşeyi yukarı (dolumun üzerine) getirin ve birbirine yapışmak için basın. Daha sonra kenarları yukarı çekiniz, mühürlemek için hafifçe bükünüz. Hangisini sardığınız yolu, hamurun suyla iyice kapatıldığından emin olunuz.
- Tavuk çorbasını orta ve yüksek sıcaklıkta bir çorba kabına koyun. Limon otu, soya sosu ve mantar ekleyin. Bir kaynamaya getirin, daha sonra 5 dakika kaynatın.
- Tavuk suyu için köfte ekleyin, artı chili (kullanıyorsanız). 5 dakika kaynatın ya da köfteler batmadan ziyade yüzer.
- Sıcaklığı azaltın ve salatalık ve limon suyunu ekleyin. Tadını çorbayı tuzluluk açısından test edin, gerektiğinde 2 çorba kaşığı balık sosu (tuz yerine) ilave edin.
- Servis yapmak için kepçeyi kase içine koyun. Taze kişniş ve taze fesleğen bir tutam ekleyin. Gerekirse, daha taze kesilmiş kırmızı biber veya biber sosu ile servis yapın ve keyfini çıkarın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 203 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Sodyum | 927 mg |
| Karbonhidratlar | 10 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 20 g |