Bu hamur tatlısı çorbası, haftanın her gecesi mükemmel konfor yemek tarifi! Köfte, wonton wraps (ambalajlama talimatları dahil) kullanılarak kolayca bir araya getirilir. Daha sonra besleyici sebzeler, tavuk-limon otu suyu ile birlikte, istediğiniz kadar veya çok az eklenir. Yatıştırıcı bir rahatlık için istediğiniz zaman olun.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 su bardağı broth (tavuk)
- 1 sap
- limon otu (dilimlenmiş ve doğranmış; ampul ve sert dış yapraklar çıkarılmış)
- 3 ila 5 mantar (taze shiitake, ince dilimlenmiş)
- 1 çorba kaşığı soya sosu
- 1/2 bardak tavuk kemiksiz, pişirilir. artık kızartılmış tavuk ya da hindi iyi çalışır
- 6 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 2 adet taze soğan (dilimlenmiş)
- 2 çay kaşığı istiridye sosu
- 1 çorba kaşığı balık sosu
- İsteğe bağlı: 1 kırmızı biber, dilimlenmiş ve tohumsuz
- 1/2 küçük salatalık (kibrit çöpü benzeri parçalar halinde dilimlenmiş)
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 paket
- Wonton yiyecek folyosu
- Garnitür: avuç
- kişniş ve taze soğan
Nasıl yapılır
- Önce köfteleri hazırlayın. Doldurmak için, bir mutfak robotunda tavuk, zencefil, taze soğan, balık sosu ve istiridye sosu koyun. İyi işleyin.
- Temiz, kuru bir çalışma yüzeyinde 6 wonton ambalajı yayıldı. Parmaklarınızı daldırmak için bir kaseye biraz su dökün veya fırça iyi çalışır.
- Her sargının ortasına 1 çay kaşığı doldurun. Parmaklarınızı veya bir fırçayı kullanarak, yapışmasını sağlamak için ilk sargının dış kenarlarını ıslatın. Basit köfteler için: Bir köşeyi (dolgu üzerinde) karşı köşeyi karşılayacak şekilde katlayın - bu size üçgen bir hamur tatlısı verecektir.
- Daha geleneksel görünümlü köfteler için: 4 köşeyi yukarı (dolumun üzerine) getirin ve birbirine yapışmak için basın. Daha sonra kenarları yukarı çekiniz, mühürlemek için hafifçe bükünüz. Hangisini sardığınız yolu, hamurun suyla iyice kapatıldığından emin olunuz.
- Tavuk çorbasını orta ve yüksek sıcaklıkta bir çorba kabına koyun. Limon otu, soya sosu ve mantar ekleyin. Bir kaynamaya getirin, daha sonra 5 dakika kaynatın.
- Tavuk suyu için köfte ekleyin, artı chili (kullanıyorsanız). 5 dakika kaynatın ya da köfteler batmadan ziyade yüzer.
- Sıcaklığı azaltın ve salatalık ve limon suyunu ekleyin. Tadını çorbayı tuzluluk açısından test edin, gerektiğinde 2 çorba kaşığı balık sosu (tuz yerine) ilave edin.
- Servis yapmak için kepçeyi kase içine koyun. Taze kişniş ve taze fesleğen bir tutam ekleyin. Gerekirse, daha taze kesilmiş kırmızı biber veya biber sosu ile servis yapın ve keyfini çıkarın!
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 203 |
Toplam yağ | 9 g |
Doymuş yağ | 3 g |
Doymamış yağ | 4 g |
Kolesterol | 52 mg |
Sodyum | 927 mg |
Karbonhidratlar | 10 g |
Diyet lifi | 1 g |
Protein | 20 g |