Soya peyniri besin değeri hakkında merak ettiniz mi? Tofanda ne kadar protein, kalori, yağ ve besin bulunduğunu ve diğer besinlerle karşılaştırıldığında nasıl beslendiğini öğrenmek için okumaya devam edin ve hazır olduğunuzda, burada bazı kolay vejetaryen tofu tariflerini inceleyin.
Tofide Protein İçeriği
İşlenmemiş tofu ürününün bir yarım fincan porsiyonu 10.1 gram protein içerir . Tavsiye edilen günlük alım çoğu erkek için 56 gram ve çoğu kadın için 46'dır.
Yarım fincan tofu, yaklaşık 4 oz ağırlığında veya ortalama 14 oz tofu paketinin 1 / 3'ünün hemen altındadır. Karşılaştırıldığında, 1/2 fincan süt sütünde 5.1 gram protein bulunurken, bir adet 3 oz yumurta 6 gram ve 4 oz öğütülmüş sığır eti yaklaşık 26 gram protein içerir. Tofu, vejeteryanlar ve vejeteryanlar için vejeteryan proteini için mükemmel bir kaynaktır.
Tofu daki Kaloriler
Bir yarım fincan tostu yarım tost porsiyonu 94 kalori içerir. Karşılaştırıldığında, 4 oz öğütülmüş sığır eti 331 kalori, 1/2 fincan% 2 süt 60 kalori ve 4 oz peynir paketi 320 kalori içerir.
Tofuda Protein Versus Kalorileri
Tofu, düşük kalorili bir protein kaynağıdır. Diğer bir deyişle, tofu, içinde vejeteryan proteinin miktarı için kalorilerden (ve ayrıca yağdan) daha azdır ve bu da vejetaryenler ve veganlarla çok popüler olmasının bir nedenidir. Tofdaki protein birkaç diğer gıdayla karşılaştırılır: Her 100 kalorili porsiyon için tofanın 11 gram protein içerir. Karşılaştırıldığında, 100 kalori kıyma, 8.9 gram protein sağlar ve 100 kalorilik peynir porsiyonu 6,2 gram içerir.
Tofuda Yağ ve Kolesterol İçeriği
İşlenmemiş bir tofu ürününün bir yarım fincan porsiyonu 5 gram yağ içerir. Düşük yağlı tofu da ticari olarak temin edilebilir ve porsiyon başına 1.5 gram yağ içerir. Sığır eti paketlerinden 4 oz, 15 gram yağ ve bir yumurtada 5,5 gram yağ bulunur. Tofu, tüm bitkisel bazlı gıdalar gibi kolesterol içermeyen bir besindir .
Karşılaştırıldığında, yarım fincan% 2'lik sütte 9 mg kolesterol, 4 oz balıkta 75-100 mg kolesterol ve 4 oz öğütülmüş sığır eti yaklaşık 113 mg kolesterol içerir.
Tofu'nun Kalsiyum İçeriği
Bir yarım fincan sert tofu porsiyonu yaklaşık 227 mg kalsiyum veya yaklaşık% 22'si RDA içerir. Tofu markasına ve yapılış şekline bağlı olarak biraz daha az kalsiyum içerebilir. Bu nedenle, söz konusu olduğunda etiketi okuduğunuzdan emin olun. Silken tofu , yine markaya bağlı olarak yaklaşık 133 mg içerir.
Tofu'nun Demir İçeriği
Bir yarım fincan sert tofu porsiyonu yaklaşık 1.82 mg demir içerir, ancak bu markaya göre değişebilir. Kadınlar için RDA 18 mg ve erkekler için 8 mg'dır.
Organik ve GDO Olmayan
Birçok, aslında, hemen hemen tüm ticari olarak elde edilebilen tofu markaları, organik ve genetiği değiştirilmemiş soya fasülyelerinden üretilmekte ve ek bir avantaj olarak, çoğu organik ve GDO olmayan tofu markaları, geleneksel olarak üretilen tofu ile aynı fiyattadır. Nasoya markası, Mori-nu organik ve diğer organik tofu markalarını arayın ve bu sizin için önemli olan bir şey varsa etiketi okuyun.
Kolay Vejetaryen Tofu Tarifler
Soya peyniri ile pişirmeye hazır mısın? İşte denemek için bazı kolay vejetaryen tofu tarifleri , ya da, eğer tokmak tofu kadar stokladıysanız, burada sadece silken tofu kullanarak bazı tarifler .
Ayrıca bakınız: