Marine Izgara Domuz Pirzolası

Bu ızgara domuz pirzolası Worcestershire ve soya sosları, hardal, baharat ve diğer malzemelerden oluşan bir karışım içinde marine edilir. Sulu turşusu sulu, lezzetli ızgara pirzolaları yapar. En iyi lezzet için pirzolaları 3 ila 6 saat arasında marine etmeyi planlayın.

En iyi lezzet için, orta kesimli domuz filetolarını kullanın. Kemiksiz pirzola da tarif için kullanılabilir. Ya da kemiği kemiren veya kemiksiz ülke tarzı kaburgalarla deneyin. Izgarada pişireceğiniz herhangi bir yağsız domuz eti, marine edilebilir.

Bu domuz pirzolası, en sevdiğiniz patates salatası ve unutulmaz bir aile için taze sebze dilimleyin.

Ne İhtiyacınız Var

• Yaklaşık 1 inç kalınlığında kemik üzerinde 4 ila 6 orta kesim loin domuz pirzolası
• 1/4 fincan az sodyum
• soya sosu veya tamari
• 3 yemek kaşığı Worcestershire sosu
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 çorba kaşığı elma sirkesi
• 1 çorba kaşığı kahverengi hardal, Dijon veya gurme hardal harmanı
• 2 yemek kaşığı kahverengi şeker, paketlenmiş
• 1 diş sarımsak ince kıyılmış
• 1/2 çay kaşığı kaşar tuzu
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Nasıl yapılır

1. Domuz pirzolalarını kağıt havluyla kurulayın.
2. Pirzolaları geniş, fermuarlı bir gıda saklama torbası veya reaktif olmayan bir kapta bir kapakla yerleştirin.
3. Bir kasede soya sosu, Worcestershire sosu, bitkisel yağ, elma sirkesi, hardal, esmer şeker, sarımsak, tuz ve biberleri birleştirin. Salamura karışımını domuz pirzolası üzerine dökün.
4. Poşeti kapatın veya kabın üzerine bir kapak koyun ve domuz pirzolasını iyice kaplayın. 3 ila 6 saat buzdolabında, arada sırada torbayı veya konteynırı çeviriniz.

1. Domuz pirzolalarını her iki tarafta 5 ila 7 dakika boyunca doğrudan yüksek ateşte veya pirzola anında en az 145 F - ani okunan bir termometre ile domuz için minimum güvenli sıcaklığı kaydedinceye kadar kavurun. Domuz pirzolası çok kalınsa, daha fazla zamana izin verin.

4 ila 6 arası hizmet vermektedir.

Varyasyonlar

• Elma şarabı yerine turşunun içinde beyaz veya kırmızı şarap sirkesi kullanın.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	371
Toplam yağ	20 g
Doymuş yağ	5 g
Doymamış yağ	9 g
Kolesterol	89 mg
Sodyum	1,010 mg
Karbonhidratlar	15 g
Diyet lifi	1 g
Protein	31 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)