Patates gözlemesi, eksiksiz bir kahvaltı, brunch veya akşam yemeği servis etmek için lezzetli bir garnitür yapar. Bu sürüm bir mutfak robotu yardımıyla yapılır. Mutfak robotu, soğanı ve patatesi bir araya getiriyor.
Ekşi krema veya yoğurt ile bu kolay patates krepleri servis yapın. Onlar da, tıknaz elma püresi ile muhteşem.
İlgili Reçete
Klasik Patates Krepleri
Ne İhtiyacınız Var
- 4 büyük Russet patates veya fırın patates (uzun beyazlar, Idaho, vb.)
- Soyulmuş 1 küçük soğan
- 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- 2 tatlı kaşığı frenk soğanı, taze veya dondurulmuş
- tatmak için biber ve tuz
- 2 yumurta, dövülmüş
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı veya bitkisel yağ
Nasıl yapılır
Patatesleri ve soğanı soyun. İnce bir parçalama diski bulunan bir mutfak robotu ile rendeleyin. Ya da sebzeleri rendelemek için bir el rendesi kullanın. Rendelenmiş soğan ve patatesleri büyük bir kaba aktarın.
Ekmek kırıntıları, un, süt veya krema, frenk soğanı ekleyin. Gerekirse tuz ve karabiberi tadın ve ekleyin. Dövülmüş yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Eğer meyilli çok ince ise, hamuru bir kaşık üzerine kolayca tutabileceğiniz veya ellerinizle şekillendirene kadar daha fazla ekmek kırıntısı veya un ekleyin.
Yağ sıcak olana kadar 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı veya bitkisel yağ ile bir tavada ısıtın. Bir seferde dört kez patates kreplerini ekleyin. Tavada kalabalık etmeyin.
Her iki tarafta da kahverengi kadar pişirin ve iyice pişirin. Tuz ve karabiber serpin. Sonraki partileri pişirirken çok düşük (200 ° F) fırında kağıt havlu üzerinde sıcak tutun.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 205 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 85 mg |
| Sodyum | 344 mg |
| Karbonhidratlar | 24 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 6 g |