Bu hızlı ve kolay köftelik sandviç tarifi, yemek artıkları mümkün olan en lezzetli şekilde kullanmak için mükemmeldir.
Ne İhtiyacınız Var
- Köfte İçin:
- 2 lbs. dana kıyma
- 1,5 bardak beyaz ekmek ufalanmış
- 1 küçük kırmızı soğan, doğranmış
- 2 arpacık, doğranmış
- 3 çorba kaşığı. Worcestershire
- 2 yemek kaşığı. tatlı sıcak hardal
- 2 yemek kaşığı. Bütün amaç baharat
- 2 yumurta
- 1/4 fincan ketçap
- 1/2 bardak barbekü sosu (bölünmüş)
- 1 yemek kaşığı. esmer şeker
- Yarısında doğranmış 1 bardak kiraz domates
- 1 yemek kaşığı. zeytin yağı
- Sandviç için:
- 1 kalın sıcak dilim
- sandviç başına köfte
- 2 dilim kızarmış sarımsak ciabatta ekmeği
- 1 yemek kaşığı. mayonaise
- 1 yemek kaşığı.
- çıtır çıtır kızarmış soğan
- 1 yemek kaşığı .
- hızlı turşu kırmızı soğan
- 1 adet tatlı ve sıcak turşu cips
- 1 yemek kaşığı. biber turşusu
- 1 yemek kaşığı. Barbekü Sosu
Nasıl yapılır
---- ETİKETLER İÇİN ----
- Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. Bir kare pişirme çanağına, zeytinyağı ekleyin ve tabağın alt kısmına sürün.
- Büyük bir kapta, kıyma, beyaz ekmek, kırmızı soğan, arpacık soğanı, Worcestershire, tatlı sıcak hardal, yumurta, tuz, tüm amaçlı baharat, ketçap, 1/4 fincan barbekü sosu birleştirin (sonraki aşama için diğer yarısını saklayın ) ve birlikte karıştırın.
- Rulo köfte karışımını bir somun şekline getirin ve yağlanmış tabağın ortasına yerleştirin. Her tarafa kiraz domateslerini ekleyin ve kalan Barbekü Sosuna sürün ve kahverengi şeker serpin. Tinfoil kullanarak, köfte tabağının etrafında bir kubbe oluşturun ve fırına koyun.
- Üzerinde alüminyum folyo ile bir saat pişirin ve ardından folyo kapalı veya iç sıcaklık 165 dereceye ulaşıncaya kadar yarım saat daha bitirin. Köfte servis etmeden önce birkaç dakika bekletin.
---- SANDWICH İÇİN ---
- Bir dilim ekmeğin üzerine, barbekü sosunu, çıtır çıtır kızarmış soğan biti, turşu biberleri, kalın bir et parçasını, tatlı sıcak turşuları ve kırmızı soğanları ekleyin. Geri kalan dilim diliminde mayonezin üzerine sürün ve sandviçin üstüne koyun. Hemen servis yapın.