Minyatür Karamelli Elmalar, büyük tadın küçük bir pakette gelebileceğini kanıtlıyor! Elmalı küçük toplar çikolataya daldırılır, daha sonra pürüzsüz, chewy karamel bir kaplama verilir. Sevimli oldukları kadar lezzetli ve Minyatür Karamelli Elmalar mükemmel bir parti meze ya da iyilik yaparlar.
Elmaları karamel ile kaplanmadan önce şeker kaplama ile kaplamak geleneksel değil, ama bu tarifte kesinlikle gerekli. Koruyucu bir kaplama olmadan, elmanın içindeki nem karamelin kaymasına neden olur. Bu tarif, kepçenizin ve elmanın büyüklüğüne bağlı olarak 12-16 mini elmalar arasında gelir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 büyük elma
- 1 bardak şeker kaplama (seçtiğiniz lezzet)
- 10 ons yumuşak karamel
- 1 1/2 çorba kaşığı krem (veya su)
- İsteğe bağlı: fındık, sprinkles veya dekorasyon için şeker
Nasıl yapılır
1. Alüminyum folyo ile kaplayarak bir fırın tepsisi hazırlayın ve şimdilik kenara koyun.
2. Elmaları her zaman elma cildine sahip olduğunuzdan emin olarak, elmaları küçük yuvarlak toplara bölmek için bir kavun ya da küçük şeker kepçe kullanın. Elma toplarını çok iyi çok iyi, mümkün olduğunca kuru hale getirin. Elma toplarını cilt tarafına yerleştirin ve kürdan veya lolipop çubuklarını üst tarafa yerleştirin.
3. Şeker kaplamasını mikrodalgada eritin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Her elmayı kapta kısaca batırın, kaplamanın, elmanın derisinin bulunduğu yere kadar uzandığından emin olun, böylece elma etindeki nem tamamen kapatılır. Bunları fırın tepsisine yerleştirin. Bütün elmalar daldırıldıktan sonra, kaplama ayarlanana kadar soğutun.
4. Kaplamayı beklerken, karamelini hazırlayın. Sarılmamış karamelleri ve kremayı veya suyu mikrodalgada güvenli bir kapta ve tamamen eriyene kadar 30 saniyelik aralıklarla mikrodalgaya yerleştirin. Bazen sıcak ve havasız olana kadar, ancak dokunmaya sıcak olmayacak şekilde, arada sırada karıştırıp soğumaya bırakın.
5. Karamel eritildikten ve elmalar üzerindeki kaplama ayarlandıktan sonra, elmaları karamelle kaplamanın zamanı gelmiştir. Bu zor olabilir, çünkü kaplama sıcak karamelle temas ederse erimeye başlar, ancak karamel soğuduktan sonra manipüle edilmesi zordur. Aşağıdaki yöntem benim için en uygun yöntemdir: iş istasyonunuza mumlu kağıt veya folyo yerleştirin ve yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün. Folyoya büyük kaşık dolusu karamel koyun ve ellerinizi (nonstick sprey ile püskürtülen) ince çemberler içine sürün. Bir çemberi toplayın ve elmanın etrafına dolayın ve parmaklarınızla gerektiği gibi çekin. Karamelin elinize yapışmasını önlemek için parmaklarınızı ıslatın. Karamelin yeterince soğuması durumunda, bu şekilde manipüle edilmesi kolay olmalıdır ve bu yöntem, şeker kaplamasını eritmeyen, karamelin düzgün ve eşit bir şekilde kaplanmasını sağlar.
6. İstenirse, karamelli elmaların diplerini doğranmış fındık, hindistancevizi, çikolata parçaları veya sprinkle daldırın.
Karamelleri ayarlamak için elmaları buzdolabına yerleştirin ve gerekirse, herhangi bir sarkıt elmayı servis yapmadan önce yeniden şekillendirmek için kullanın. Minyatür Karamelli Elmalar, yapıldıkları gün en iyisidir, ancak eğer düzgün bir şekilde monte edilmişlerse, buzdolabında hava geçirmez bir kapta bir veya iki gün daha kalacaklardır.
Tüm Karamelli Elma Tarifleri görmek için buraya tıklayın!
Tüm Apple Şeker Tarifleri Burada görüntüle!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 14 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 47 mg |
| Karbonhidratlar | 3 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |