Bu şahane kahverengi şeker pekan pralin sosu hazırlamak için çok kolay bir tatlı sosu ve dondurma, ekmek pudingi veya cheesecake bu dünya dışında.
Cevizli pralin sosu, kahverengi şeker ve tereyağı, biraz buharlaştırılmış süt ve bir çok kıyılmış ceviz ile yapılır.
Bu da kızarmış cevizler ile harika. Cevizlerin nasıl kızartılacağına dair ipuçlarına bakın.
Ayrıca bakınız
Pürüzsüz ve Kremalı Butterscotch Sos
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/4 bardak açık kahverengi şeker
- 3/4 bardak buharlaştırılmış süt
- 1 çorba kaşığı tereyağı (tuzlanmış veya tuzsuz)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 bardak doğranmış cevizler
Nasıl yapılır
- Düşük ısıda küçük bir tencerede, kahverengi şeker, buharlaştırılmış süt ve tereyağı birleştirin.
- Pürüzsüz ve şurup olana kadar sosu pişirin ve karıştırın, yaklaşık 5 dakika. İstenirse, bir örgü elek üzerinden süzün.
- Vanilya özü ve cevizleri karıştırın. Sos soğudukça kalınlaşır.
- Pralin sosunu dondurma, cheesecake veya ekmek pudingi üzerinde ısıtın.
- Kullanmadan önce herhangi bir artık pekan pralin sosunu soğutun ve mikrodalgada veya ocakta ısıtın.
İpuçları
- Cevizler nasıl tost. Cevizleri kuru bir tavada veya tavada dağıtın. Tavayı orta ateşte koyun ve hafif kahveye ve aromatik hale gelene kadar cevizleri sürekli olarak pişirin, karıştırın ve döndürün. Pişirme işlemini durdurmak için bir plakaya sürün.
- Açık kahverengi şeker için koyu kahverengi şeker yerine veya arzu edilirse, muscovado gibi bir rafine olmayan kahverengi şeker kullanın.
Bunları da beğenebilirsin
5 Dakika Ev yapımı Çikolata Sosu
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 378 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Sodyum | 68 mg |
| Karbonhidratlar | 58 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 5 g |