Mocha sırsı bu çikolatalı kurabiyeleri hoş bir kahve aromasına verir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak elenmiş unu
- 1 çay kaşığı çift etkili kabartma tozu
- 1/2 bardak şekersiz kakao tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 bardak (eksi 1 çorba kaşığı) süt
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 5 1/2 çorba kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta (biraz dayak)
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- Mocha Glaze için:
- 1 1/2 bardak şekerlemeler 'şeker
- 2 1/2 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
- 2 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
- 2 1/2 yemek kaşığı sıcak kahve veya espresso (ya da daha fazla, drizzling için)
- 1/4 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Fırını 325 ° F'ye ısıtın (165 ° C / Gaz 3).
- Pişirme tozu, 1/2 fincan kakao ve 1/2 çay kaşığı tuz ile elenmiş un.
- Bir ölçüm kabında, sütü 1 çorba kaşığı sirke ve soda ile birleştirin; kenara koy.
- Karıştırma kabı kreminde, hafif ve kabarık olana kadar 5 1/2 yemek kaşığı tereyağı yavaş yavaş şeker eklenir; yumurtayı ve vanilyayı ekleyin ve iyice dövün. Un karışımında alternatif olarak ekşi süt karışımı ile karıştırın.
- Yağsız veya parşömen-kağıt kaplı pişirme yapraklarına yuvarlatılmış yemek kaşığı hamurları bırakın; 10 dakika pişirin, ya da tepeye hafifçe dokunduğunda kurabiyeler dönene kadar pişirin.
- Çerezler hala sıcakken, aşağıda yer alan Mocha Glaze ile dondurun veya kendi favori buzlanma veya sırınızı kullanın.
- Mocha GLAZE:
- Şekerlemelerin şekerini 2 1/2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 2 yemek kaşığı kakao, kahve veya espresso ve 1/4 çay kaşığı tuz ile birleştirin; iyice karışana kadar karıştırın.
- Sarsılma veya yayılma için istenen kıvamı elde etmek için biraz daha sıcak kahve veya sıcak su ekleyin.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodyum | 85 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |