Ne İhtiyacınız Var
- 5 büyük yumurta, ayrılmış
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi
- 2/3 fincan
- kek unu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı eritme tereyağı
Nasıl yapılır
- Kalın ve limonlu limon rengine kadar yumurta sarısı sürün; yavaş yavaş 1/3 fincan toz şeker, limon suyu ve limon kabuğu rendesi ekleyin.
- Başka bir kapta, yumurta aklarını neredeyse sert olana kadar dövün; yavaş yavaş kalan 1/3 fincan şekeri yendi. Sert zirveler oluşana kadar dövün.
- Dövülmüş beyazlara katlanmış yumurta sarısı karıştırın.
- Kuru malzemeleri ayrı bir kaseye dökün; Yumurta karışımına ekleyin, dikkatlice katlayın . Eritilmiş tereyağı katlayın.
- Parşömen kağıt kaplı 10x15x1 inç jöle rulo tava içine meyilli dökün.
- 12 dakika boyunca 375 F'de pişirin.
- Şekerlemelerin şekeri serpin.
- Şekerlemelerin şekerleriyle cömertçe tozlanan temiz bir mutfak havlusu açın.
- Gerekirse kenarları düzeltin; hala sıcakken kek, havlu ve tüm rulo. Tamamen soğumaya bırakın. Çırpılmış krema veya dondurma, limon püresi veya bu yabanmersini limon püresi ya da bir reçel tabakası ve ince bir tabaka veya çırpılmış krema veya çırpılmış tepesi ile doldurun ve doldurun.
- Pastayı tekrar açın ve servis yapmak için dilimleyin.
Artıkları buzdolabında veya derin dondurucuda saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Sodyum | 252 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |