Kremsi irmikli muhallebi altınlana kadar pişirilir ve sonra tatlı şurupla yıkanır. Bir turta kabuğu veya kabuk gerektirmeyen kolay bir muhallebi turta.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 sopa tereyağı (tuzsuz)
- 4 bardak süt
- 1/2 bardak irmik (Farina yerine)
- 1/2 bardak şekeri
- 4 yumurta (hafifçe dövülmüş)
- 1 çay kaşığı.
- vanilya özü
- Şurup için:
- 1 bardak su
- 1/2 bardak şekeri
Nasıl yapılır
Fırını 400 dereceye kadar ısıtın ve 9 X 12 inçlik bir pişirme kabını hafifçe yağlayın. (Bir cam fırıncı kullanırım.)
Büyük bir tencerede sütü kaynatıncaya kadar tereyağı ile ısıtın. Şeker ve irmiği ekleyin ve karışım yaklaşık 10 dakika kadar biraz kalınlaşana kadar pişirin.
Isıdan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Dövülmüş yumurta ve vanilya özünü karıştırın. Karışımı yağlanmış pişirme kabına dökün ve önceden ısıtılmış 400 derecelik bir fırında pişirin.
Bir zamanlayıcıyı 30 dakikaya ayarlayın.
Muhallebi pişirirken şurubu hazırlayın. Suyu kaynatın ve şekeri karıştırın. Simmer yaklaşık 10 dakika boyunca açığa çıktı.
Şurubu muhallebi üzerine dökün ve 10 dakika daha pişirin.
Servis yapmadan önce muhallebi biraz soğutun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 142 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 59 mg |
| Sodyum | 32 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 3 g |