Kolay Eğlence İçin Muhteşem Bir Menü
Belki de misafirlerinizi etkilemek istersiniz, ancak sıcak bir ocakta saatler geçirmek veya mutfak tezgâhında doğmak istemezsiniz. Sığır bonfile içeren bu özel akşam yemeği menüsü mükemmel bir seçimdir - yemeklerin çoğu kolayca ve çok fazla dikkat çekmeden yapılabilir ve patatesler gün öncesinden hazırlanabilir.
Sığır bonfile, kasap tezgahındaki en pahalı kesimden biridir. Ama bu fiyat etiketi için nedenler var - kesinlikle hiçbir israf yok ve et inanılmaz ihale ve flavorful.
Ayrıca yapmak çok basit - sadece zeytinyağı ve bazı baharatlarla ovalayın, et termometresi ekleyin ve kızartın! Dana bonfile, sarımsak püreli patates, yeşil fasulye amandine ve cevizli turta içeren bu özel akşam yemeği menüsü muhteşem bir şey değildir. Bu zarif akşam yemeği için en iyi çini ve kristalinizi kullanın, birkaç mum yak, biraz soğutulmuş kırmızı şarap dökün ve tadını çıkarın.
Kavrulmuş Dana Bonfile
Yağ, sarımsak, tuz, karabiber ve mercanköşk bir hamur ile ovuşturulur, bu sığır bonfile tarifi basit ama zengin ve flavorful - ve temelde kavurduktan sonra dinlenmesi gereken zaman da dahil olmak üzere yaklaşık bir saat boyunca gözetimsiz yemek yapar. Bonfile iç ısısını takip etmek için bir et termometresinin yanı sıra, sığır eti bağlamak için bazı mutfak dizilerinin yanısıra, eşit bir şekilde pişirilmesi için aynı kalınlıkta tutulması gerekir. Bu et, her şeyden önce sulu ve hassastır, ancak isterseniz, yanda biraz turp ya da yaban turpu kremine servis yapın.
Crockpot Sarımsak Parçalanmış Patates
Patatesler doğal olarak sığır etiyle gider ve bu patatesler inanılmaz derecede lezzetlidir - lezzetli ve lezzetlidirler, ete mükemmel bir tamamlayıcıdır. Ayrıca crockpot'unuzda bitiyorlar ve fırınınızda kızartmak için özgür olması gerektiğinden, bir garnitür için yavaş pişiriciyi kullanmak çok pratiktir.
Patates püresi gerçekten zaman içinde (fırında bitirmeden) yapılamadığından, yavaş pişiriciyi kullanmak mükemmel bir çözümdür - özellikle de iki saat düşükte tutulabildikleri için - her yarım saatte bir karıştırın.
Yeşil Fasulye Amandine
Böyle zengin bir antre ve garnitür ile, taze, gevrek yeşil sebze mükemmeldir. Ve bu basit ama giyinmiş yeşil fasulye, menüyü tamamlıyor. Bu kolay tarifi beğendiyseniz tüm yeşil veya tüm sarı balmumu fasulyelerini kullanabilirsiniz, ancak yeşil ve sarı balmumu fasulyelerinin renk kombinasyonu güzeldir. Fasulye ocakta pişirilir, sıcak tereyağlı badem sarımsak tepesi, kolay ama etkileyici bir garnitürü pişirir.
En İyi Cevizli Turta
Doldurmanın sadece çok sıvı olduğu bir turta var mı? Aslında bunun için bir çözüm var - pasta kabuğuna girmeden önce dolgunun kısmen pişirilmesi. Bu versiyon kahverengi şekerle cömerttir, pekan böreği çok lezzetlidir. Bu turtanın en iyi 12 saat içinde yediğini unutmayın, bu yüzden akşam yemeği partisinin sabahı olun. Bu turtayı yapmak için gereken talimatları dikkatle uygulayın (düşük sıcaklıkta pişirme ve hem kabuk hem de dolumu ısıtın) ve siz de en iyi cevizli turta servis edeceksiniz.