Bu lezzetli yavaş pişirici püresi patatesleri zamanından önce yapın, 2 güne kadar soğutun, daha sonra tekrar ısıtın ve yavaş pişiricide sıcak tutun. Patatesler kremsi ve pürüzsüzdür ve mükemmel lezzet ve kıvama sahiptir.
Bu patatesler, özellikle Şükran Günü'nde eğlenirken mükemmeldir. Bir kursa sahip olmak ve sizi beklemek, her şeyi çok daha kolay hale getirmek için mükemmel bir yoldur. Ve bu patatesler , krem peynir ve ekşi kremadan muhteşem bir tada sahip, çok kremalı.
İsterseniz, ekşi kremaya eklemeden önce ihale edilene kadar 1/3 su bardağı tereyağında kıyılmış soğan ve biraz kıyılmış sarımsak sote edebilirsiniz. Bu durumda, soğan tozunu ve sarımsak tozunu atın.
Ne İhtiyacınız Var
- 5 liralık russet veya
- Yukon Altın patates , soyulmuş ve dörde bölünmüş
- 1 (8 ons) paket krem peynir, yumuşatılmış
- 1 su bardağı ekşi krema
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- 1-1 / 2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı beyaz biber
- 1 dövülmüş yumurta
- 1/3 fincan tereyağı
Nasıl yapılır
- Patatesleri, ihale edilene kadar yaklaşık 20 ila 30 dakika kadar kaynatılmış tuzlu suda kaynatın. Patatesleri bir kevgir içinde iyice boşaltın ve kuru tencereye dönün. Yaklaşık 1 dakika kısık ateşte çalkalayın. Bu, patatesleri aşırı nemi çekerken kabarık hale getirmeye yardımcı olur.
- Daha sonra topaklar bulunana kadar patatesleri püre haline getirin. Krem peynir, ekşi krema, soğan tozu, tuz, biber ve yumurta çırpın.
- Patates püresini yağlanmış 9 "x 13" pişirme tabağına koyun. Tereyağını eritin ve patateslerin üzerinde gezdirin. 20 dakika soğuduktan sonra 3 güne kadar örtün ve soğutun.
- Patatesleri buzdolabından yaklaşık 3-1 saat önce alın. Patates karışımını iyice karıştırın. Patatesleri çanaktan çıkarın ve 4 veya 5 litrelik bir krokanın içine yerleştirin . 3 ila 4 saat boyunca kısık ateşte pişirin ve pişirin, bir veya iki kez karıştırın.
- Daha yumuşak bir kıvam istiyorsanız daha fazla eritilmiş tereyağı veya biraz krema veya süt ekleyebilirsiniz. Patatesler düdüklü tencerede 30 dakika ya da daha fazla düşükte tutulabilir ya da crockpotu bir saat daha ya da gerekirse iki kez “sıcak tutmaya” çevirebilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 299 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Sodyum | 380 mg |
| Karbonhidratlar | 34 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 6 g |