Sağlık, Çevre ve Daha Fazlası
Birçok insan sağlık nedenleriyle organik çay alır . Bununla birlikte, geleneksel olarak yetiştirilenlere göre organik olmayı tercih etmenin başka birçok nedeni vardır. İşte ilk 5.
05/05
Organik Çay Sizin İçin Daha İyi
Geleneksel olarak yetiştirilen çayın üzerine organik çay kullanmayı tercih etmelerinin başlıca nedenlerinden biri, organik çayın sizin için daha iyi olmasıdır. Çay işleme sırasında bazı pestisit ve gübrelerin çıkarıldığı doğru olsa da, bu kimyasalların çoğu suda çözünürdür ... yani yaprak yapısında oldukları ve demleme sırasında çay yapraklarından çıkarıldığı anlamına gelir.
2012 yılında Greenpeace tarafından yapılan büyük bir çalışma, Çin çaylarındaki pestisit seviyelerinin genellikle çok sağlıksız olduğunu tespit etti. Benzer şekilde, başka bir çalışma, düzenli olarak pestisitle kirlenmiş çayın iyilikten daha fazla zarar verdiğini ve aslında (artıştan ziyade) yaşam süresini azaltabildiğini bulmuştur.
Bununla birlikte, bu, bir birey olarak neden geleneksel olarak yetiştirilen çayın üzerine organik çay seçmeyi düşünmeniz gerektiğinin kısa görüşlü bir görünümüdür. Aşağıda, bir toplum ve bir gezegen olarak niçin organik çay ile norm olarak daha iyi durumda olduğumuza dair dört neden daha bulacaksınız.02/05
Organik Çay Çiftçiler İçin Daha İyi
Organik çay içmenin sağlığınız için ideal olduğunu belirledik. Şimdi, işinizin bir kısmının, aynı kimyasallarla çay alanlarını püskürtmek olduğunu hayal edin. Veya bunları büyük kovalarda karıştırın. Ya da el ile uygulamak için. Ve bu maskeler ve eldivenler yaşadığınız yerde çok yaygın veya kaliteli değil. O kadar da iyi değil, ha?
Zaman ve tekrar tekrar Hindistan'da, Tayvan'da ve başka yerlerde çay çiftçileri ve tarla çalışanları gördüm, maskeleri, eldivenleri ya da diğer koruyucu malzemeleri kullanmadan bitkilerini spreylediler. Aslında, kimyasalları doğru koruma ve dikkat olmaksızın ürünlere püskürtmek o kadar yaygındır ki, bir sonraki çay tarlasında bir yoldan aşağıya sürerek bile kimyasallarla püskürtüldüm. Aksine tüm kanıtlara rağmen, bu kimyasallar birçok çiftçi tarafından güvenli ve hatta gerekli görülüyor. Bu utanç verici, çünkü çiftçiler, çalıştıkları ve yaşadıkları toprakları tedavi etmek için kimyasalları kullanma kararlarından zarar gören ilk insanlar.
Bugün, organik çay çiftçiliğinin en aktif savunucularından bazıları, doğrudan kimyasal çay tarım yöntemlerinin yıkıcı etkilerinden etkilenmiş olanlardır. Bunlar arasında ebeveynleri ve kardeşleri kanserden ya da böcek ilacı zehirlenmesinden ötürü çay çiftçilerinin yanı sıra organik çay üretimine dönüştürmeden önce kendi topraklarında kullandıkları kimyasallar tarafından kişisel olarak karıştırılan çay çiftçileri sayılabilir.03/05
Organik Çay Küçük Çiftçileri ve Küçük Çiftlikleri Destekler
Dünyada bazı büyük organik çay çiftlikleri var. Bununla birlikte, organik çiftliklerin çoğu, küçük işletmeler tarafından yürütülen daha küçük araziler içindedir. Bunun organik tarımın doğasıyla ilgisi var.
Görüyorsunuz ki, geleneksel çiftçilik, doğayı mahsullere 'müdahale' etmekten korumak için kullanılan her türlü kimyasal maddeyi içerir. Ancak iyi yönetilen organik çiftlikler tam tersini yaparlar. Çeşitli zararlıları ve diğer 'problemleri' yönetmek için doğa ile uyumlu çalışırlar. Bu tipik olarak çiftliklerin monokültür olarak çay yetiştirmediği anlamına gelir. Organik çay tarlaları, toprak örtüsü olarak doğal çim ve yabani otlara sahip olabilirler ya da bir başka “sorun” u ortaya çıkarmaya çalışmak yerine doğanın kendisini doğal olarak dengede tutmaya yardımcı olmak için daha kapsamlı bir yaklaşım için permakültürden faydalanabilirler. yüzeye.
Bunun ötesinde, Çin, Tayvan ve diğer birçok çay üreten bölgelerdeki küçük operasyonlar aile operasyonlarıdır. Genellikle işçilerin daha etik bir davranışları vardır. Ve harcadığınız paranın daha fazlası, çiftçilerin kendilerine daha doğrudan gitme eğilimindedir ve çiftçilerin daha fakir insanlar oldukları ülkelerde daha fazla bolluk yaratırlar.04/05
Organik Çay Çay Bitkileri İçin Daha İyi
Bu oldukça basit. Toksik, stresli bir ortamda ya da doğa ile uyumlu olarak yetiştirilen bir çayda yetiştirilen bir bitkiden yapılmış çay içmeyi mi tercih edersiniz? Hangisi senin için daha iyi olur? Hangi bedeninizi ve ruhunuzu daha fazla besler? Hangisi sizi doğa ile daha uyumlu hale getirir?
Birçok meditatör ve hassas insan, geleneksel olarak yetiştirilen ve organik çaylar arasındaki farkları hissedebilir. Bazı insanların çok fazla çay içmekten (titreme, uykusuzluk ve benzerleri gibi) hissettikleri olumsuz yan etkilerin çaydaki kafeinin doğrudan bir sonucu değil, geleneksel çay üretiminde kullanılan doğal olmayan kimyasallardan kaynaklanabileceği düşünülmektedir. .
Bazı insanlar, geleneksel çayın organik çayın "üstün" olduğunu iddia eder, çünkü çay bitkilerine daha fazla azot sağlar. Ancak, bu en iyi ihtimalle haklı bir iddiadır. Steroidler üzerinde birisinin spor salonunda çalışan birine "üstün" olduğunu söylemek hoşunuza gider. Seni bilmiyorum, ama garip yan etkileri ve kimyasal bağımlılığı her gün daha az (ama doğal olarak elde edilen) kasları seçeceğim!
Ayrıca, özellikle çay için yapılan kimyasal böcek ilaçları, herbisitler, mantar ilaçları veya gübrelerin bulunmadığını da belirtmek gerekir. Çay bitkilerine uygulanan kimyasallar geneldir ve çay bitkisinin ve onun ideal çevresinin özel ihtiyaçlarına cevap vermek için yapılmamıştır.05/05
Organik Çay Büyük Çevre Hasarına Neden Olmaz
Geleneksel olarak yetiştirilen çay, Asya'daki en çevreci ürünlerden biridir. Çoğunlukla yüksek rakımlarda yetiştirildiği için, geleneksel çay çiftliklerine uygulanan kimyasallar sadece yerel ekosisteme zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda dağları ve tepeleri aşarak diğer çiftliklere, ormanlara, nehirlere ve hatta kilometrelerce uzakta bulunan okyanuslara bile zarar verebilir.
Geleneksel çay yetiştiriciliğinde kullanılan pestisitlerin birçoğu, sadece belirli bitmiş çaylarda değil, aynı zamanda toprak ve suyu başka bir yerde kirletmek için aşağı akışını yıkayan aşırı ağır metaller içerir. Bu arada, dağlardan yıkanan gübreler, diğer bitki ve bitkilerin aşırı döllenmesine ve zamanla birçok nehir ve okyanus türünü öldürmelerine neden oluyor.
Ayrıca, pestisitlerin kullanımı sadece zararlı böcekleri değil, aynı zamanda doğal yırtıcılarını (örümcekler ve böceği gibi) de öldürerek ekosistemi dengesizleştirmektedir. Pestisitler genellikle çiftlikte böceklerin yaklaşık yüzde 99'unu öldürürler ve popülasyonları hızla mantarı toplayıp çiftliği ele geçiren küçük bir tür zarar veren türler bırakırlar. Bu arada, yararlı organizmaların popülasyonları ekosistemde yeniden kurulmak için daha uzun sürer (çünkü yaşam döngüleri daha yavaştır ve belirli bir zaman diliminde daha az yavru üretmektedir). Bu durum, genellikle zararlı böceklerin aşırı nüfusunu ortadan kaldırmak için ek kimyasalların kullanılmasını veya daha sık kimyasal uygulamalarının yapılmasını gerektirmektedir.
Uzun vadede, gübrelerin kullanımı aynı zamanda toprağı sertleştirir ve çay bitkilerinin daha fazla kimyasal madde olmadan büyümelerini zorlaştırır. Bu tür bir kimyasal bağımlılık çay bitkilerinin, çiftçilerin, yerel çevrenin, büyük çevrenin ve çay içenlerin kaybettiği kısır döngü haline gelir.