Havuç, salatalık, soğan, nane ve kişniş, paneer peyniri ve sarı köri sos ile yapılan hızlı turşu lahana, gevrek ve taze bir Hint tarzı ızgara peynir yapmak için iki gevrek parça arasında ızgara olsun.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 adet naan (sarımsak aromalı)
- 1/2 çorba kaşığı sarımsak tuzu
- 2 çay kaşığı tereyağı
- 6 dilim paneer
- 1 çorba kaşığı sarı köri sosu
Nasıl yapılır
- Doğranmış havuç, salatalık, kırmızı soğan, nane, kişniş, kimyon, tuz ve şekeri bir kaseye ekleyerek başlayın. Etrafında sebzeleri atın ve pirinç şarabı ekleyin. Yaklaşık 30 dakika bekletin.
- Sebzeler asitlendirildikten sonra, paneeyi bir dilim naana ekleyip sarı köri sosuyla sürün. Turşu sebze salatası ekleyin ve kalan paneer ile üst.
- Üstte diğer bir naan parçasını ekleyerek ve tereyağlı bütün sandviçin tereyağını ekleyerek sandviçi hazırlayın.
- Orta büyüklükte bir dökme demir tavaya veya panini orta ateşte ısıtın ve tereyağlı sandviçin ekleyin.
- Sandviç, kabuk kahverengi bir renk haline gelene kadar bir taraftan birkaç dakika pişirin. Paneer normal peynirler gibi eriyemediğinden, erimesi konusunda endişelenmeyin. Isıtıldığı sürece, yine de harika ve yarı elastik-y'i tadacaktır.
- Bir taraf hazır olduğunda, yavaşça sandviç çevirin ve tüm peynir ısınana kadar ve diğer tarafı yan 1 olarak kızartılmış ve kızarmış kadar kadar tekrarlayın. Sandviç hazır olduğunda, onu ısıdan çıkarın ve bir servis yapmadan önce birkaç dakika.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 742 |
| Toplam yağ | 53 g |
| Doymuş yağ | 28 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 156 mg |
| Sodyum | 588 mg |
| Karbonhidratlar | 59 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 15 g |