Bu oldukça küçük patty tavası, lezzetli bir pirinç, ıspanak ve Parmesan peyniri karışımı ile doldurulur. Küçük yazlık kabakları servis etmek için mükemmel bir yol.
Dolguda kahverengi pirinç kullanmaktan çekinmeyin. Küçük kabak veya sarı kabak da kullanılabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 12 ila 15 patty tavada
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 adet yeşil soğan, ince doğranmış
- 1 diş sarımsak
- 2 su bardağı tavuk suyu, düşük sodyum
- 3/4 fincan uzun taneli beyaz pirinç
- 1/4 çay kaşığı tuz
- çizgi karabiber
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 bardak doğranmış taze ıspanak, yaklaşık 3 ons
Nasıl yapılır
- Sadece çatal ihalesine kadar, yaklaşık 15 ila 20 dakika arasında, büyüklüğüne göre kaynatın.
- 350 F ısı fırını
- Yapışmaz pişirme spreyi ile folyo ve sprey ile bir 9x13 inç pişirme tavası.
- Orta ateşte zeytinyağını orta bir tencerede veya sote tavada ısıtın. Yeşil soğan ve sarımsak ekleyin, ardından 1 dakika pişirin, karıştırın.
- Soğan ve sarımsak karışımına tavuk suyu ekleyin ve kaynatın. Pirinç, 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin. Isıyı azaltın, örtün ve 20 dakika pişirin veya pirinç ihale oluncaya kadar. Ispanak soluncaya kadar 1/2 bardak Parmesan peynir ve ıspanak karıştırın.
- Üst kısımların bir kısmını bir kabuğun üstünden ayırın ve kabuğun kenarlarından ya da altından kırılmamaya dikkat ederek, bazı iç kısımları dışarı çıkarın.
- Bazı pirinç karışımını bir kaşık veya kurabiye keki kullanarak ezin. Kalan squash ile tekrarlayın ve hazırlanan tepsiye yerleştirin.
- Her doldurulmuş kabakya hafifçe tuz ve karabiber serpilir ve üzerine biraz daha Parmesan peyniri serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 ila 20 dakika veya sıcak olana kadar pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 192 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodyum | 392 mg |
| Karbonhidratlar | 30 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 8 g |