Bu kolay, lezzetli nane kişnişli turşusu vejetaryen sandviç bir flaşla bir araya getirilebilir. Piknik yemekleri ve çocuk öğle yemeği kutuları için idealdir.
Hint turşusu, Hindistan, meyve, sirke, şeker ve baharatlarla yapılan baharatlı bir çeşnidir. Tipik olarak, chutney'ler köriler veya başka yiyecekler ile servis edilir, ancak onları dips, peynirle veya burada yapıldığı gibi bir sandviçte yayılmış olarak saymazlar.
Sandviçlerden kalan chutney varsa, pirzola ve samosas (kızarmış doldurulmuş mezeler) ile daldırma sosu olarak veya biryani (bir çeşit güveç) gibi ana yemekler ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak
- nane-kişniş chutney
- 4 dilim tam tahıllı ekmek
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 büyük patates (haşlanmış, soyulmuş ve dilimlenmiş kalın)
- 1 orta boy salatalık (ince dilimlenmiş)
- 2 adet orta boy domates (ince dilimlenmiş)
- 1 büyük pancar (haşlanmış, soyulmuş ve dilimlenmiş ince)
- 1 büyük
- soğan çok ince dilimlenmiş (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı
- chaat masala (birçok Hint marketinde mevcut)
- Tire taze çekilmiş biber
- Tutam tuz
Nasıl yapılır
- Nane-kişniş chutney hazırlayın ve bir kenara koyun.
- Bütün ekmek dilimlerini bir kesme tahtası üzerine koyun ve iyice ezin.
- Şimdi, tüm dilimi kaplamak için her dilim üzerinde ayrılmış bir miktar chutney yayıldı.
- Yukarıdaki tüm sebzeleri istenen miktarlarda ve kombinasyonlarda katlayın.
- Bir tutam chaat masala serpin ve tadı tuzu ve karabiberle tatlandırın.
- Tereyağlı ekmeğin üst dilimi ile kaplayın.
- Bir meraklısı görünüşü için kenarları kesebilirsin ama onları bırakmak tamamen kabul edilebilir.
- Yarısını kesin ve servis yapın.
Not: Bu sandviç eşit olarak iyi kızarmış ya da değil tadı.