Ne İhtiyacınız Var
- 5 ila 6 kilo arası tavuk davul
- 1 fincan çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Barbekü Sos için:
- 1 1/2 bardak ketçap
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 bardak viski (Jack Daniels veya diğer kaliteli viski)
- 5 yemek kaşığı kahverengi şeker
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 3 yemek kaşığı elma suyu sirkesi
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 çorba kaşığı soya sosu
- 4 çay kaşığı Dijon stili hardal (ya da bir gurme hardal)
- 2 çay kaşığı sıvı duman
- 1 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 çorba kaşığı sriracha (ya da daha fazla, tatmak için yaklaşık 1 kokulu çay kaşığı acı biber yerine)
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır
Satır 2 folyo ile pişirme yapraklarını; yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün. Fırını 425 ° C'ye ısıtın.
Davulları un, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber karışımıyla atın.
Fırın tepsilerini hazırlayın ve 20 dakika pişirin. Davulları çevir ve fırına dön. 20 dakika daha uzun süre pişirin veya iyice esmerleşene kadar.
Bu arada, tüm sos malzemelerini orta bir tencereye koyun; iyice karıştırın ve orta ateşte kaynatın.
Sıcaklığı azaltın ve 5 dakika pişirin.
Davulları bir kaseye veya yavaş pişiren ek parçaya aktarın (eğer bir parti için sıcak tutarsanız). Barbekü sosunun yaklaşık yarısına kadar atıştırın. Sosu hemen servis edin veya yavaş pişirmek için yavaş tencereyi DÜŞÜK konumuna getirin. Hemen servis yapmıyorsanız, kalan sosu zaman servisine kadar soğutun.
Davullara daldırma için sosu sıcak olarak servis edin. Elinizde bol bol peçete var.
Bu tarif, meze olarak 6 ila 8 kişi için yeterli yaklaşık 3 düzine parça yapar ..
İlgili Tarifler
Sıcak kanatlar
Bu sıcak ve baharatlı tavuk kanatları , baharatlı bir kaplama ile mükemmel bir şekilde pişirilir, daha sonra Buffalo kanadı sosu gibi bir ev yapımı acı sos karışımı ile atılırlar . Bir oyun günü atıştırmalık olarak bu lezzetli kanatların tadını çıkarın ya da lezzetli bir aile yemeği için onları yapın.
Sıcak ve Baharatlı Tavuk Davul
Bu baharatlı tavuk bidonları partiler, kuyruklu, piknik veya günlük yemekler için mükemmeldir. Fırın, kızartılmış versiyonlardan biraz daha hafif yapar. Tarif, kesilmiş, kesilmiş tavuk kanatları ile de yapılabilir.
Kızarmış Mangalda Tavuk Kanatları
Bu tavuk kanatları, bir aile için harika bir yemek ya da atıştırmalık yapar. Bir parti veya oyun günü kalabalığı için iki veya üç kez tarif. Bunlar da tailgating için harika!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 848 |
| Toplam yağ | 44 g |
| Doymuş yağ | 14 g |
| Doymamış yağ | 17 g |
| Kolesterol | 245 mg |
| Sodyum | 1,740 mg |
| Karbonhidratlar | 34 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 76 g |