Fırında Elma için bu basit konfor yemek tarifi, isterseniz ceviz yerine koyu veya altın kuru üzüm ile yapılabilir. Her türlü fındığı da kullanabilirsiniz - bunları ceviz veya kaju ile deneyin. Ya da dolum için kurutulmuş kızılcık veya kiraz kullanın.
Pişirme için en iyi elmalar arasında Granny Smith, Honeycrisp, Haralson, Mutsu ve Pink Lady bulunur. Pişirildiğinde bu elmalar donuklaşmaz ve aromaları fırının ısısına dayanacak kadar güçlüdür. Bu tarif için Red Delicious elma seçmeyin; Onların tadı çok yumuşaktır ve elma dokusu ısındığında dayanmaz.
Minnesota Bahçe Bitkileri Bölümü'nde çalışırken, buradaki bilim adamları ilk Honeycrisp elmalarını ürettiler. Bu elma, muhteşem bir tatlı ve tart tadı ve en gevrek ve gevrek bir dokuya sahiptir. Sonbaharda bak; çok uzun bir mevsimi yok.
Bu tarif, tarçın, ceviz ve esmer şeker ile kokulu, sonbaharın özüdür. Pişirme elmanın aroması tüm iştahınızı cezbederek evinize doğru akacak. Bu harika tatlıyı, pudra şekeri ve vanilya ile yumuşatılmış tereyağı veya biraz dondurma veya hafif şekerli çırpılmış krema ile karıştırın. Yeşil salata ve biraz kavrulmuş patates ile köfte veya kızarmış tavuk doyurucu bir yemek için mükemmel bir tatlı.
Ne İhtiyacınız Var
- 54 adet elma (Granny Smith veya Honeycrisp)
- 1/2 bardak kahverengi şeker
- 4 yemek kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- 1/2 bardak cevizler (doğranmış)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/3 bardak su
- 2 çorba kaşığı limon suyu (bölünmüş kullanım)
Nasıl yapılır
1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
2. Düz bir yüzey oluşturmak için elmaları kesin. Kesilen yüzeyin yanında elmanın etrafında bir şerit kabuğu kesin.
3. Çekirdekleri el altından kesin, deriyi sağlam bir şekilde bıraktığınızdan emin olun. Elmaları limon suyunun bir çorba kaşığı ile fırçalayın.
4. Küçük bir kapta su ve kalan limon suyu hariç kalan bileşenleri birleştirin. Bu karışımla elmaları doldurun.
Elmalar üstünde kalan herhangi bir karışımı karıştırın. İsterseniz, her bir elmayı keseceğiniz üst kısım ile yapabilirsiniz.
5. Sığ bir pişirme kabına koyun ve 1/3 bardak su dökün ve 1 yemek kaşığı kaldı. elma etrafında limon suyu.
6. Elmaları, bir çatalla delindikten sonra elmaları yumuşayıncaya kadar 30-40 dakika boyunca 350 derecede açınız. Sert sos, dondurma veya çırpılmış krema ile servis yapmadan önce 15 dakika soğumaya bırakın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1869 |
| Toplam yağ | 26 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodyum | 40 mg |
| Karbonhidratlar | 446 g |
| Diyet lifi | 74 g |
| Protein | 9 g |