İşte sarı kabak ve kraker kırıntı dolgulu yapılmış lezzetli bir squash güveç var. Kıyılmış cevizler veya tereyağlı ekmek kırıntıları ile bu kolay squash güveç.
Kabak sarı yaz kabak yerine kullanılabilir. Ekstra renk ve lezzet için sote doğranmış kırmızı dolmalık biber veya doğranmış tapa ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound sarı kabak (3/4 inç küpler halinde kesilmiş)
- 1 su bardağı soğan (doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber (veya tadı)
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 bardak tuzlu kraker (ufalanmış)
- 1/2 bardak süt
- 1 bardak kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1/2 bardak cevizler (ince doğranmış) veya tereyağlı ekmek kırıntısı
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- Cömertçe 1 1/2 litrelik bir pişirme kabı tereyağı.
- Küplenmiş kabak, doğranmış soğan, tuz ve taze çekilmiş karabiberleri büyük bir tencereye koyun.
- Az miktarda su (yaklaşık 1 inç) ekleyin. İçi sıkıca karıştırın ve gerekirse daha fazla su ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin ve pişirin.
- Kabağı ve soğanı iyice süzün; tavaya dönün ve tereyağında karıştırın. Lezzetleri tadın ve ayarlayın, zevkinize daha fazla tuz ve biber ekleyin.
- Ufalanmış krakerleri kabak karışımına karıştırın.
- Kabak ve kraker karışımını hazırlanan pişirme kabına dönüştürün.
- Sütü kabakların üzerine dökün ve ardından peyniri ve doğranmış cevizleri veya ekmek kırıntılarını serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında, süt emilene ve kabak güveci kabarcıklı olana kadar, fırında pişirin. Sıcak servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 350 |
| Toplam yağ | 24 g |
| Doymuş yağ | 14 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Sodyum | 402 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 14 g |