Bu lezzetli tavuk salatası lezzetle doludur. Gevrek elmalar, kızılcıklar ve fındıklar bunu çok özel yapar. Bu artık tavuk kullanmak için mükemmel bir yol - ya da artık hindi ile salata yapmak. Tamamen pişirilmiş bir rotisserie tavuğu veya rahatlıkla pişirilmiş tavuk göğsü şeritleri de kullanılabilir. Tarifin altında, ocakta tavuk göğsü pişirmek için temel talimatları bulacaksınız.
Doğranmış elma, kurutulmuş kızılcık, kereviz ve köri tozu bir çizgi bu tavuk salatası için lezzet katmaktadır. Kıyılmış cevizler ve salatadaki cevizler biraz ekstra lezzet ve ilginç doku ekliyor, ancak isterseniz onları dışarıda bırakabilirsiniz.
Bu iyi baharatlı tavuk salatasını dilimlenmiş ciabatta ekmeği ya da sandviç gibi ekmeğe servis yapın ya da daha hafif bir öğle yemeği için marul yapraklarında servis edin. Salata ekmeği veya sarımları da servis edilebilir. Bu salatada hafif mayonez kullanılabilir.
İlgili: Doğranmış dereotu turşu eklenmesi ile yapılan bu Güney tavuk salatası , başka bir mükemmel seçimdir. Bir parti ya da özel günler için, bu harika tavuk ve havarti peynirli pufları deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 bardak doğranmış pişmiş tavuk (aşağıya bakınız)
- 1/4 fincan kurutulmuş kızılcık
- 1/2 bardak doğranmış kereviz
- 2 ila 3 yemek kaşığı ince doğranmış kırmızı soğan
- 1/2 bardak doğranmış elma
- 1/4 bardak kıyılmış ceviz veya kaynamış badem veya cevizler, istenirse kızartılır, * opsiyonel
- 4 ila 6 yemek kaşığı mayonez veya tat
- 2 çay kaşığı taze limon suyu
- 1/8 çay kaşığı
- köri tozu , ya da tadı, isteğe bağlı
- 1/4 çay kaşığı tuz veya tadı
- 1/8 çay kaşığı karabiber
- Lahana Yaprakları
- kaliteli ekmek veya sandviç ekmeği, dilimlenmiş, isteğe bağlı
Nasıl yapılır
- Bir kapta, eğer kullanılıyorsa, doğranmış pişmiş tavuk, kızılcık, kereviz, soğan, elma ve cevizleri birleştirin.
- Bir fincan veya küçük bir kase içinde 4 yemek kaşığı mayonez birleştirin. Limon suyu, köri tozu, kullanıyorsanız, tuz ve karabiber.
- Mayonez karışımını tavuk içine karıştırın, nem ve lezzet için gereken şekilde daha fazla mayonez ekleyin.
- Ekmeği veya sandviç çörekler marul yaprakları ile çizgi ve marul üzerine tavuk salatası yayıldı. Ya da avokado veya domates dilimleri ile marul kaplı plakalar üzerinde tavuk salatası hizmet vermektedir.
4 kişiliktir.
Salata için Tavuk Göğsü Nasıl Pişirilir (Stovetop)
- Plastik tabakalar arasındaki pound 3 veya 4 tavuk göğsü eşit bir kalınlığa kadar sarılır.
- Orta ateşte hafif yağlı bir tava yerleştirin.
- Tava sıcakken, tavuk göğsü ekleyin. Yaklaşık 6 ila 7 dakika ya da kızarıncaya kadar pişirin; onları çevirin ve 5 ila 8 dakika ya da pişirilene kadar pişirmeye devam edin. Pişirme süresi kalınlığa bağlıdır. Aşırı pişmekten sakının.
- Tavuk için minimum güvenli sıcaklık (USDA) 165 F'dir.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Kuruyemiş Nasıl Fındık - kuru tavada 1/4 fincan doğranmış cevizler, ceviz veya şeritli badem koyun. Tencereyi orta ateşte pişiriniz ve pişirin, tarağı sallayınız ve fındıkları hafifçe kızartılıp aromatik hale gelinceye kadar sürekli olarak karıştırınız ve çeviriniz. Bu yaklaşık 3 ila 4 dakika sürmelidir. Kızartılmış somunları, pişirme işlemini durdurmak için hemen bir plaka üzerine dökün.
- Köri tozu yerine, tat almak için bir parça Creole veya Cajun baharatı eklemeyi düşünün.
- Çekirdeksiz kırmızı üzümler, yarıya kurutulmuş, kurutulmuş kızılcık yerine kullanılabilir veya kurutulmuş kızılcıkları kuru üzüm ile değiştirebilir.
Ayrıca bakınız: Sandviçler, Öğle Yemekleri veya Sade Yemekler için Lezzetli Tavuk Salatası Tarifleri
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 495 |
| Toplam yağ | 36 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Sodyum | 381 mg |
| Karbonhidratlar | 8 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 35 g |