Limon Somon Makarna Bu muhteşem tarifi çok sağlıklı ve lezzetli. Fırında Pilav Pilavı ile servis yapın . Bu kolay tarifi ocaktaki bir tavada pişiriyor.
Taze somon filetoları ile pişirirken, tüm pin kemiklerinin çıkarıldığından emin olun. Bu çok küçük ve ince kemikler, filletme işleminden kurtulabilir. Parmaklarını filetoların üzerinden geçir ve kemikleri hissedeceksin. Onları bir cımbızla çekip atın.
Ekşi kremin, limon, somon ve pırasa ve kırmızı dolmalık biber gibi sebzelerle birleşimi çok taze ve ilkbahar gibidir. Bir meyve salatası ile servis yapın (bu tarifte çok fazla sebze var!) Ve bazı Soğan Çörekler veya basit akşam yemeği ruloları. Tatlı için, bir dondurma turtası veya tartlets sadece bir şey olurdu.
Ne İhtiyacınız Var
- 1-1 / 2 su bardağı hafif ekşi krema
- 1/2 bardak yarım ve yarım krem
- 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş dereotu otu
- 1 (16 ons) paket mostaccioli veya rotini makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 pound somon fileto, derili, 1 "küpler halinde kesilmiş
- 1 pırasa, durulanmış ve dilimlenmiş
- 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
- 2 su bardağı şekerli bezelye
- 3 çorba kaşığı limon suyu
- Tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
1. Bir kaynamaya büyük bir su bardağı getirin; tuz ekle.
2. Ekşi krema, yarım ve yarım limon kabuğu ve dereotu otunu birleştirin ve iyice karıştırın; kenara koy.
3. Makarnayı kaynama noktasına kadar kaynatılmış suya göre pişirin; boşaltma, 1/2 bardak makarna pişirme sıvısı ayırma.
4. Bu arada, büyük bir tavada, orta ateşte zeytinyağı ısıtın ve somon ekleyin.
5. Somon rengini yaklaşık 4 dakika aydınlayıncaya kadar orta-yüksek ısıda hafifçe pişirin ve karıştırın.
6. Somonu taraktan çıkarın ve bir tabağa koyun.
7. Pırasaya pırasayı ekleyin ve 1 dakika soteleyin. Dolmalık biber ve bezelyeyi tavaya ekleyin ve sürekli karıştırıp 3 dakika daha pişirin.
8. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin ve pişmiş ve süzülmüş makarna, somon, ekşi krema / limon karışımı ve limon suyunu tavaya ekleyin. Pürüzsüz bir sos oluşturmak için gerektiğinde özel makarna suyunu ekleyerek hafifçe karıştırın ve ısıtın. Hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 655 |
| Toplam yağ | 27 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Sodyum | 133 mg |
| Karbonhidratlar | 70 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 33 g |