Bu karma kahverengi güveç, krem peynir, kaşar peyniri ve yoğunlaştırılmış kereviz çorbası kremasının zengin bir bileşimi. Yoğunlaştırılmış çorba yerine ev yapımı bir sos kullanılabilir (aşağıya bakınız).
Güveç, zevkinize uyacak şekilde değiştirilebilir. Bazı doğranmış kerevizleri soğanla soteleyin veya patateslere biraz dolmalık biber veya yeşil soğan ekleyin. Veya soğanı tamamen çıkarın. Kremalı mantar çorbası veya kremalı tavuk, kereviz krema yerine kullanılabilir.
Eğer ekşi krema sosu karışımı ile kaşar tercih ederseniz , ekşi krema ve peynir ile bir hash kahverengi güveç için bu tarifi bir göz atın veya "cennet" hash browns için bu tarifi deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 fincan ince doğranmış soğan
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 kutu (10 3/4 ons) kereviz çorbası yoğunlaştırılmış krem (aşağıdaki ev yapımı seçeneğe bakınız)
- 1/3 bardak süt
- 1 küçük paket (3 ons) krem peynir
- 4 bardak donmuş (çözdürülmüş) veya soğutulmuş karma kahverengi patates
- 1/2 bardak rendelenmiş keskin kaşar peyniri
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- 2-litrelik bir pişirme kabı yağlayın.
- Bir tencerede, tereyağını yavaşça tereyağına kadar soteleyin. Yoğunlaştırılmış çorba, süt ve krem peyniri ekleyin; pürüzsüz ve kabarcıklı hale gelene kadar orta-düşük ısıda karıştırın.
- Patatesleri ve soğanları geniş bir kasede birleştirin ve çorba karışımını ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırmak için hafifçe karıştırın.
- Patates karışımını hazırlanan kabın içine dökün ve yayın.
- Pişirme kabını sıkıca folyolayın ve önceden ısıtılmış fırında 1 saat 15 dakika ya da patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Rendelenmiş peynir ile folyo ve üst çıkarın.
- Fırına dönün ve peynir eriyene kadar tavaya devam edin ve güveç hafifçe kızardı.
Dondurulmuş Hash Brown Patates Nasıl Çözülür?
Mikrodalga fırında donmuş kahverengi patatesleri eritmek için, bunları mikrodalgada güvenli bir pişirme kabında tek bir tabaka halinde dağıtın (bunu toplu halde yapmanız gerekebilir). Her bir fincan patates için yaklaşık 30 saniye boyunca% 100 güçte mikrodalga. Patatesleri kağıt havluya aktarın ve tarifte kullanmadan önce kurulayın.
Alternatif olarak, patatesler buzdolabında gece boyunca eritilebilir. Bunları sığ bir tabakada bir kapta dağıtın. Çözünceye kadar kapatın ve soğutun.
Ev Yapımı Yoğunlaştırılmış Çorba Değişimi
Orta ateşte bir tencerede 4 yemek kaşığı tereyağı eritin. Ince kıyılmış kereviz 1/4 bardak ekleyin ve sürekli karıştırarak, yaklaşık 5 dakika sote edin. 4 yemek kaşığı un ekleyin ve sürekli karıştırarak yaklaşık 2 dakika pişirin. Yavaş yavaş 1 bardak tavuk suyu ve 1/2 bardak süt ekleyin. Kalınlaşana kadar pişirin. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Yoğunlaştırılmış çorbayı çıkarınız ve bu sos karışımını 1/3 bardak süt ve krem peynirle birlikte tarife ekleyiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 571 |
| Toplam yağ | 30 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Sodyum | 403 mg |
| Karbonhidratlar | 63 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 14 g |