Preakness Stakes'in resmi içkisi Kara Gözlü Susan'dır. İsim değişmezken, yıllar içinde birkaç "resmi" tarif vardı. Votka ve portakal suyu her zaman odaklıdır ve bazen karışıma atılan küçük bir viski veya rom görürüz. Bir şey kesin, yarışı izlerken zevk almak için her zaman harika bir içki.
2017 Black-Eyed Susan kokteyli (Preakness web sitesine göre), biraz Peachtree, portakal suyu ve ekşi karışımı ile Effen Votka ve Makers Mark Bourbon'a sahiptir. Çok güzel bir meyve içeceği ve Preakness ya da yılın herhangi bir günü için mükemmel bir kokteyl olmalı.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kısım
- Makineleri Mark Bourbon Viski
- 1 kısım
- DeKuyper Peachtree
- 1 kısım
- Effen votka
- 2 parça portakal suyu
- 2 parça
- Ekşi karışım
- Garnitür: portakal dilimi ve kiraz
Nasıl yapılır
↵
- Malzemeyi buzla doldurulmuş bir kokteyl shaker içine dökün.
- Iyice çalkalayın .
- Uzun bir bardakta ezilmiş buz üzerinde süzün .
- Portakal ve kiraz ile süsleyin.
(Preakness Stakes'ten Reçete)
Bu tarif parçalar halinde ölçülür ve herhangi bir cam boyutuna uyacak şekilde uyarlanması çok kolaydır. Örneğin, 7 onsluk bir kokteyl oluşturmak için, her likörün 1 onsunu ve meyve suyu ve ekşi karışımın her birini 2 ons dökün.
Bu dökmek, tek bir içecek için mükemmel bir miktar olmalıdır, ancak isterseniz daha uzun veya daha kısa yapabilirsiniz.
Sadece lezzetleri dengede tutmak için malzemeyi orantılı tuttuğunuzdan emin olun.
Neden Pek Çok Kara Gözlü Susa?
Profesyonel sporlar sponsorluklarla doldurulur ve Triple Horse at yarışı farklı değildir. Bu sadece bariz değil ve en çok her ırkın "resmi kokteyl" olarak görüyoruz.
Belmont Stakes ve Preakness içecekleri yıllar içinde birkaç kez değişti. Yine de, Mint Julep, Kentucky Derbisinde, asla gitmeyecek kadar kök salmış durumda. Ancak, her yıl tekrar tekrar ziyaret etmek için eğlenceli olan birkaç küçük tweaks ile yayınlanan yeni bir "resmi Mint Julep tarifi" var .
Preakness, adın aynı kalmasına rağmen, düzenli olarak "resmi kokteyl" değiştirir. Kara Gözlü Susan tarifinin her yıl değişmeye devam etmesi tamamen mümkün.
Elderflower Kara Gözlü Susan
İlginç bir dokunuş olan 2015 resmi Black-Eyed Susan tarifi, son yıllarda viskiyi tamamen atlamak için birkaç taneydi. Bu çok ferahlatıcı yarı çiçek ve meyveli bir kokteyl.
İçeceği yapmak için: 1 1/2 ons Finlandiya Votka , 1/2 ons St. Germain Elderflower Likörü, 2 ons ananas suyu , 1/4 ons limon suyu ve buzla dolu uzun bir bardakta 3/4 ons portakal suyu hazırlayın . İyice karıştırın ve portakal dilimi ile süsleyin.
Basitleştirilmiş Siyah Gözlü Susan
Kara Gözlü Susan her zaman oldukça basit bir içecektir ve bu tarif en kolay olanlardan biridir. Tarif 2011 Preakness gelen ve hem viski hem de votka içerir. Uzun bir içecek olarak servis edilir ve Whiskey Sour kick ile geliştirilmiş bir tornavida olarak düşünülebilir.
İçeceği yapmak için: 1 1/4 ons Erken Times Kentucky Viski , 3/4 ons 42 Votka'nın altında , 3 ons ekşi karışımı ve 2 ons portakal suyu buzla doldurulmuş bir kokteyl çalkalayıcısında birleştirin. İyice çalkalayın, ardından taze buzlu bir collins bardağa süzün. Portakal dilimi ve kiraz ile süsleyin.
Orijinal Kara Gözlü Susan
Black-Eyed Susan adındaki ilk kokteyl, rum ve votka ile portakal ve ananas suyunun eşit kısımlarını birleştirdi. Görünüşe göre, bu bir 1973 yılında içmeye hazır bir kokteyl olarak başladı.
İçeceği yapmak için: 1 ons her votka ve Dağı Gay Eclipse Rum ile 3/4 ons Cointreau ve 1 1/2 ons her taze portakal suyu ve ananas suyu kırılmış buz dolu collins cam içinde birleştirin. Bir kireç kama suyunu içeceğe sıkın. Turuncu bir tekerlek, ananas küpü ve kiraz ile süsleyin.
(Colleen Graham tarafından düzenlendi)
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 695 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodyum | 974 mg |
| Karbonhidratlar | 109 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 12 g |