Şükran Günü'nden sonra, hep servis ettiğim yemekleri düşünürüm ve onlarla ne yapabileceğimi hayal ederim. Antika Brokoli , sevdiğim eski bir aile favori garnitür. Bu yüzden bir beyin fırtınası yaptım - neden bu tarife bazı köfte ekleyip ana yemeğe dönüştürmediniz?
Ne vuruş ama!
İhale sebze, peynirli sos, lezzetli köfte ve gevrek ekmek kırıntısı tepesi inanılmaz bir iyi ana yemek yapmak için birleştirir. Biraz daha fazla sos ekledim çünkü köfteler tabağa fazladan yer kaplıyor.
Bir ipucu: Bu tarifte doğranmış brokoli kullanmayın. Daha büyük brokoli floretlerine ihtiyacın var, böylece tüm pişirme ve pişirme sırasında şekillerini koruyorlar.
Bununla birlikte, avokado ve üzüm domatesleri ile fırlatılan ve balzamik salata sosuyla karıştırılan yeşil salata. Bu tarif gerçekten bir yemek: sebze, et ve ekmek var. Harika ve sade bir yemek için bir bardak beyaz veya kırmızı şarap ve tatlı için bir fırın turtası ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 fincan tereyağı
- 2 soğan, doğranmış
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/3 fincan un
- 2-2 / 3 bardak tam yağlı süt
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk yaprakları
- Havarti peyniri rendelenmiş 2 bardak
- 1-1 / 2 su bardağı doğranmış peyniri
- 1 (16 ons) paket yabani pirinç
- köfte , çözdürülmüş
- 1 (16 ons) paket dondurulmuş brokoli çiçeği, çözdürülmüş ve süzülmüş
- 1 (16 ons) paket dondurulmuş dilimlenmiş havuç, çözdürülmüş ve süzülmüş
- 2 su bardağı yumuşak kepekli ekmek kırıntısı
- 1/2 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
- Erimiş 1/4 fincan tereyağı
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile bir 9 "x 13" cam pişirme çanağı püskürtün ve kenara koyun.
- Büyük bir tavada, orta ateşte 1/4 fincan tereyağı eritin. Soğan ve sarımsak ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar karıştırın, yaklaşık 4 dakika pişirin.
- Unu ekleyin ve bir tel fırça ile karıştırın, karışım 1 dakika boyunca bulana kadar pişirin. Bu karışımın kahverengi olmasına izin vermeyin.
- Süt, tuz, karabiber ve mercanköşk yaprakları ekleyin. Sos kalınlaşana kadar pişirin ve kısık ateşte karıştırın. Havarti ve Colby peynirlerini sosu eritene ve karışım pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın (tabii ki sebzeler hariç).
- Köfteler, brokoli ve havuç ekleyin ve hafifçe karıştırın. Karışımı hazırlanan pişirme kabına dökün.
- Bir orta kabın içinde, ekmek kırıntılarını, Parmesan peyniri ve eritilmiş tereyağı birleştirin ve karıştırın. Güveçin üzerine serpin.
- 30 ila 40 dakika veya güveç kabarcıklanmayana kadar pişirin ve ekmek kırıntısı tepesi kahverengi ve gevrektir. Hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 687 |
| Toplam yağ | 37 g |
| Doymuş yağ | 21 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Sodyum | 898 mg |
| Karbonhidratlar | 64 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 28 g |