Lahana ruloları için bu tarif bir aile favorisidir. Annem her zaman özel günler için bu lahana rulolarını yaptı ve ben de hala aynı şekilde yaparım. Lezzetin sırrı, bir tarçın ipucudur. Genelde ekstra eklerim. Lahana rulolarınızdaki tarçın beğenip beğenmediğinizden emin değilseniz, bunu atlayabilir veya sadece bir çizgi kullanabilirsiniz.
Lahana rulolarını püreli veya haşlanmış patates ile servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 büyük lahana başı
- 1 kiloluk yağsız kıyma
- 1/2 bardak hazır pirinç veya pişmiş pirinç
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1
- yumurta, hafifçe dövülmüş
- 1/2 fincan ince doğranmış soğan
- 1/2 ila 1 çay kaşığı
- tarçın , bölünmüş (daha fazla veya daha az, tadı)
- 1 kutu (10 1/2 ons)
- domates çorbası , seyreltilmemiş
- 1 kutu (14,5 gram) domates
Nasıl yapılır
- Yaprakları lahanadan dikkatlice ayırın ve esnek olacak kadar soğuyana kadar kaynar su veya buharda pişirin. Güzel.
- Kıyma, pirinç, yumurta, soğan ve tuz, karabiber ve tarçının yarısını karıştırın.
- Karışımın bir kaç yemek kaşığını bir silindire geçirin, ardından bir lahana yaprağına sarın. Kürsörle kürsörü güvenli hale getirin.
- Çorba ve domatesleri Hollandalı bir fırında veya büyük bir tencerede birleştirin.
- Lahanayı tencereye yerleştirin. Yaklaşık 1/2 çay kaşığı tarçın serpin.
- Kapağı ve 1 1/2 ila 2 saat kaynatın.
Uzman İpuçları
- Bir gecede dondurucuya lahana koyun. Ertesi gün yaprakları çıkar. Doldurmak ve yuvarlamak için yeterince esnek olacaklar - ön kaynatma gerekli değil!
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 356 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 102 mg |
| Sodyum | 150 mg |
| Karbonhidratlar | 39 g |
| Diyet lifi | 9 g |
| Protein | 29 g |