Pierogie Carbonara, patates ve peynirle doldurulmuş büyük doldurulmuş makarna kullanarak klasik İtalyan tarifinde lezzetli bir dokunuş. Onları herhangi bir markette donmuş olarak bulabilirsiniz. Bayan T'nin Pierogies en çok sevdiğim marka.
"Carbonara", yumurta ve Parmesan peyniri ile kaplanmış makarna anlamına gelen bir İtalyan terimidir. Daha fazla lezzet ve ipeksi bir doku için taze fesleğen ve biraz ağır krema ekliyorum.
Büyük doldurulmuş makarna yarım aylarını yumurta karışımı ile kaplamak biraz zordur, bu yüzden krem ilavesi yardımcı olur. Sadece çabuk ama dikkatli çalışın ve başarı elde edersiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 dilim domuz pastırması
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Dondurulmuş 2 (16 ons) kutu
- patates pierogies
- 3 yumurta, dövülmüş
- 1/2 su bardağı krema
- 1/2 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen
Nasıl yapılır
Büyük bir tavada, pastırmayı gevrek olana kadar pişirin. Tavayı tavadan çıkarın, tahliye etmek, parçalamak ve kenara koymak için kağıt havlulara yerleştirin.
Kaynayan kaynamaya büyük bir su bardağı getirin. Doldurulmuş makarna ihale edene ve doldurma sıcak olana kadar, arada sırada karıştırın ve pişirin. Bu markaya bağlı olarak yaklaşık 4 ila 8 dakika sürecektir.
Bu arada, orta bir kasede, yumurta, krema ve Parmesan peyniri yarısını birleştirin; iyi dövüldü.
Pastalar iyice ısıtılıp ihale edildiklerinde, bir kevgir içinde süzülür ve hemen tencereye geri döner. Yumurta karışımını ilave edin ve sos makarnayı kaplayana ve kalınlaşana kadar hafifçe karıştırın. Pastırma, kalan peynir ve fesleğen serpin; Yavaşça fırlatın ve hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 461 |
| Toplam yağ | 26 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 203 mg |
| Sodyum | 350 mg |
| Karbonhidratlar | 42 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 16 g |