Crockpot tavuk ve köfte için bu ev yapımı tarifi büyükannemin yapacağınız bir şey gibi tadı. Tek fark kutulu malzemeden çok daha iyi olan ev yapımı bisküvi karışımıdır. Kutulu bisküvi karışımları, bir ton tuz ve muhtemelen başka bir şey yememeniz gereken birçok malzemeye sahiptir. Ve kendi karışımını yapmak, onu satın almaktan daha ucuz!
Mükemmel köftelerin sırrı, meyili karıştırmamak ve meyili çok sıcak, kabarcıklanan sıvıya bırakmaktır. Bu şekilde, köfte hemen yemek yapmaya başlıyor ve soggy etmiyor. Köfteler kabarık ve pişene kadar pişirin. Bir açık dilimleyerek onları test edebilirsiniz. İçinde az pişmiş veya hamurlu alanlar olmamalıdır.
Ne İhtiyacınız Var
- Soyulmuş ve soyulmuş 1 patates
- Dilimlenmiş 3 havuç
- 1 adet soğan doğranmış
- 3 diş
- sarımsak , kıyılmış
- İstenirse 1 bardak dilimlenmiş mantar
- 1 (14 ons) tavuk suyu sunmak için hazır olabilir
- 1/4 bardak un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı
- kurutulmuş kekik yaprağı
- 1/8 çay kaşığı biber
- 2 kilo kemiksiz, derisiz tavuk uyluk veya göğüsleri, 2 "parçalar halinde kesilmiş
- Dondurulmuş bebek bezelye 1 (9-ons) paketi
- 1-1 / 2 bardak Ev yapımı Bisquick Mix
- 1 çorba kaşığı snives chives
- 1/2 bardak süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
Nasıl yapılır
- 4-quart crockpot'ta, eğer kullanıyorsanız, patates, havuç, soğan, sarımsak ve mantarları karıştırın.
- Orta bir kapta, tavuk suyu, un, tuz, kekik ve karabiberleri birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Bu karışımı güveçte sebzelerin üzerine dökün. Tavuğu üstüne ekleyin; karıştırmayın.
- Crockpot'u kapatın ve 6 ila 8 saat kadar düşük pişirin veya tavuk iyice pişene ve artık ortada pembe kalmayıncaya kadar pişirin. Et termometresinde sıcaklık 165 F olmalıdır.
- Bezelyeyi tavuk karışımına ekleyin ve tekrar kapatın. Bezelye sıcak olana kadar 20 dakika yüksek pişirin.
- Küçük bir kapta, pişirme karışımını frenk soğanı, süt ve eritilmiş tereyağı ile birleştirin ve birleştirilene kadar karıştırın. Karıştırmayın.
- Eğer herhangi bir pişirme karışımınız yoksa, 1 1/2 bardak un, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı çırpılmış frenk soğanı küçük bir kasede birleştirin. 6 yemek kaşığı tereyağı eritin ve 1/2 bardak süt ile karıştırın; un karışımına ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın.
- Hamur hamurunu çorba kaşığı ile sıcak, kabarcıklı tavuk karışımına doldurun.
- Yavaş pişiriciyi kapatın ve köfteler pişinceye kadar 20 ila 25 dakika yüksek pişirin, kabarık ve merkeze yerleştirilmiş bir kürdan temiz çıktı.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1001 |
| Toplam yağ | 43 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Kolesterol | 216 mg |
| Sodyum | 1,147 mg |
| Karbonhidratlar | 77 g |
| Diyet lifi | 12 g |
| Protein | 76 g |