Pislik domuz eti bonfile

Bu flavorful bir yemek üretmek için Karayip makarna ile birlikte büyük bir pislik ovmak kullanır otantik bir reçete.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 1/2 pound (700 gr) domuz bonfile
• 1 pound (450 gr) makarna
• 2
• papaya , soyulmuş, tohumlanmış ve dilimler halinde kesilmiş
• 1 muz, doğranmış
• 3/4 fincan (180 mL)
• Mango Chutney
• 3/4 su bardağı (180 mL) tavuk suyu
• 1/4 fincan (60 mL) limon suyu
• 1/4 fincan (60 mL) pirinç şarabı sirkesi
• 3 yemek kaşığı (45 mL) şekersiz hindistan cevizi gevreği
• 2 yemek kaşığı (30 mL) şeker
• Pislik baharat:
• 1/4 fincan (60 mL) doğranmış taze kişniş
• 3 yemek kaşığı (45 mL) su
• 3 yemek kaşığı (45 mL) taze zencefil, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı (30 mL) bütün karabiber
• 1 çorba kaşığı (15 mL) öğütülmüş yenibahar
• 1 çorba kaşığı (15 mL) esmer şeker
• 2 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) cayenne
• 1/2 çay kaşığı (2,5 mL) öğütülmüş kişniş
• 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) öğütülmüş hindistan cevizi

Nasıl yapılır

1. Jerk Seasoning'i bir macunla karıştırın. Domuz eti bonfile üzerine kat. 20 dakika ile 1 gün arasında herhangi bir yerde oturun.

2. Muz, Hint turşusu, 1 çorba kaşığı (15 mL) limon suyu ve hindistancevizi karıştırın. Kenara koyun.

3. Izgarayı önceden ısıtın ve dolaylı pişirmeye hazırlanın. Domuz eti bonfile yaklaşık 155 derece F / 70 derece C'ye ulaşıncaya kadar ızgara yapın

4. Bu arada, pişene kadar pişirin. Drenaj yapın ve tavaya dönün.

Tavuk suyu ekleyin ve et suyu makarna tarafından emilene kadar pişirin. Sirke, kişniş, şeker ve kalan limon suyu ekleyin.

5. Domuz bonfile 1/2-inç dilimler halinde kesin. Domuz eti bonfile makarna üzerine papaya dilimleri ve yan taraftaki muz turşusu karışımı ile servis yapın.