Her zaman bir çocuk-memnun, bu tatlı Bal Sırlı Havuç lezzetli tavuk ve et ana yemekler için güzel bir tamamlayıcı olun. Reçete önceden kesilmiş bebek havuçları kullandığı için de hazırlamak kolaydır. Giora Shimoni onlara Şabat ve tatil yemekleri için hizmet ediyor ve tatlılıklarından dolayı, Rosh Hashana menülerine, havuç gibi sembolik yiyeceklerin yepyeni bir yıl geçirmesine yardımcı olmak için yenildiğini belirten notlar veriyor.
Bir Yemek Yapmak: Hizmet bu tatlı havuçlar yanında Farsça Kızarmış Tavuk , bu tatlı ve tuzlu Piliç Çalılar Tsimmes veya bir tatil brisketi . Altın Üzümlü Zerdeçal Pirinç ve Ginger ile bu dayanılmaz Kavrulmuş Brokoli ile yemek yuvarlak. Tatlı için, sütlü bir Apple ve Kurutulmuş Kiraz Gevrek ile basit şeyler tutun ya da, özel günler için, lezzetli bir Tam Tahıl Yahudi Elmalı Kek seçin .
Miri'nin Tarif Notları ve İpuçları:
Et yemekleri için pareve tutmak için zeytinyağı veya margarin (tercihen hidrojene olmayan) kullanmanız gerekir. Ama vejeteryan ya da süt menüsü yapıyorsanız, herşeye rağmen, tereyağını (ya da tereyağı ve zeytinyağından oluşan bir kombinasyon) kullanın.
Shimoni'nin orijinal tarifi dondurulmuş bebek havuçları için çağrıda bulunur, ancak taze havuçlar da mükemmel çalışır. Eğer bebek doğramış havuçlarınız yoksa, bu tarifi soyulmuş ve soyulmuş paralarla düzenli havuçlarla yapabilirsiniz.
Eğer buğulanmış ya da haşlanmış havuç hayranı değilseniz, bunları yağla gezdirin ve ihale ve karamelize olana kadar 425 ° F fırında kızartmayı deneyin. Ardından, aşağıdaki adım 2'deki tarife devam edin ve servis etmeden önce bunları bal sosuna koyun.
Miri Rotkovitz tarafından güncellendi
Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound (800 gram) taze veya dondurulmuş bebek havuç
- 2 ila 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı, hidrojenlenmemiş margarin veya tereyağı
- 2 ila 3 yemek kaşığı bal
- 2 ila 3 yemek kaşığı kahverengi şeker
- 2 ila 3 yemek kaşığı altın veya koyu kuru üzüm
- 1 çay kaşığı tarçın
Nasıl yapılır
1. Havuçları bir tencereye sığacak kadar suyla büyük bir tencereye veya Hollanda fırına koyun. Bir kaynamaya getirin, ısıyı azaltın ve pişirilinceye kadar pişirin. Havuçları boşaltın ve bir kenara koyun.
2. Yağ, margarin veya tereyağını tencereye yerleştirin ve orta-yüksek sıcaklıkta ısıtın. Havuç ekleyin ve kat karıştırın.
3. Bal, esmer şeker, kuru üzüm ve tarçın tavaya ekleyin.
Havuçları kaplamak için iyice karıştırın. Bal karışımı kalınlaşıncaya ve havuçları yaklaşık 5 dakika daha kaplayana kadar, sık sık karıştırarak, kısık ateşte pişirin.
4. Servis tabağına aktarın. Sıcak servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Sodyum | 118 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 15 g |