Sırplar zengin tortuları, somun rulolarını , strudelleri ve her çeşit tatlıyı severler.Paskalya , Noel ve slavanın etrafı dolandığı zaman , Büyük Lent ve Advent için yumurta, süt, tereyağı ve etten katı durma döneminden sonra, Sırplar tüm sevgililerle inleyen bir tatlı tabağıyla durur. Sırplar ve Hırvatlar aynı tatlıların bir kısmını paylaşıyorlar, ben de buradakileri dahil ettim.
Sırp çikolata torku veya torta cokolada için bu tarif, Noel, Paskalya, slavlar ve diğer özel günlerde sıkça sunulan nemli ve zengin bir kek. İnce öğütülmüş fındıklar kek tabakalarına ekstra nem verir.
Sırp reformu torte veya reforma tortaiçin bu reçete , kremsi çikolata dolgulu zengin, çok katmanlı cevizli bir sünger kek. Bazıları, yumurta, tereyağı, ince un, çikolatanın ve fıstığın daha fazla olduğu ve zengin bir tatlıya "çarptık" olabileceği İkinci Dünya Savaşı sonrası Komünist reformları ile ortaya çıktığına inanıyor.
Sırp dougnutlar veya krofne yıl boyunca yenir, ancak özellikle Büyük Alacaklar başlamadan önce. Ortodoks Hıristiyanlar, Salı günü Shrove'den iki gün önce Cheesefare pazarını (son gün süt ürünleri yenebilir) gözlemler. Bu nedenle krofne, palacinke ve diğer kızarmış ve zengin yiyecekler daha sonra yenilir.
Tulumbe için bu tarif, Balkanlar'da çok tatlı ve popüler bir tatlıdır. Hamur, bir Fransız pate'ye bir choux hamuruna benzer ve görünüş, doldurulmamış, sırsız bir armağana benzemektedir. Tulumbe geleneksel olarak kızartılır ve daha sonra gece boyunca basit şuruplara batırılır. Burada yaptığım gibi benimkini pişirmeyi tercih ederim.
Bu, bir parça Hırvat Bajadera şekeri gibi görünmek için yapılmış kolay pişirilmemiş, pişirilmemiş bir tatlıdır . Çocuklar için harika bir proje. Bu özellikle güzel bir kutuya sarıldığında müthiş bir yenilebilir hediye olur.
Sırp napoleons veya kremalı pide için bu reçete geleneksel olarak çizik puf böreği ile yapılır, ancak mağaza tarafından satın alınan türün kullanılması kesinlikle kabul edilebilir. İşin sırrı hamurun çok fazla şişmesini engellemekte ve yine de lapa lamaktır. Gelenek için yapışkanlık yapıyorsanız, pişmiş muhallebi dolumunda rahatınıza bakın.