Bu lazanya güveç tencerede düzeltmek ve pişirmek için süper kolaydır. Malzemeler katmanlı ve mükemmellik için yavaş pişirilir. Kırık, pişmemiş lazanya eriştelerini kullanma konusunda şüpheniz varsa, tarifi deneyin; şaşıracaksın. Tabakalı, pişmiş bir lazanya gibi ve daha az iş ve karmaşa ile tatma ve tatma geliyor.
Tarifi "T." ye uydurmak zorunda değilsin. Çoğu güveç ve yavaş pişirici kombinasyonları gibi, çok yönlü bir reçete ve son derece uyarlanabilir. Bir chunkier sos için, domates sosunu iki adet 14.5 ons küp domates ile değiştirin veya yarım domates sosu ve yarım makarna sosu veya marinara kullanın. Lazanyada ricotta peynirini tercih ederseniz, devam edin ve süzme peynir yerine kullanın. Taze pişirilmiş bir görünüm için, servis yapmadan hemen önce, üzerine ekstra mozzarella peyniri serpin ve piliçlerin altına koyun veya birkaç dakika boyunca sıcak bir fırında pişirin.
Kıyma sığırlarını kısmen veya tamamen İtalyan sosisi ile (baharatlı veya yumuşak, dökme veya kovanlardan çıkarılmış) veya yağsız bir sosla değiştirmek için toprak türkiye kullanın. Çok etli bir sos isterseniz, ekstra 1/2 pound et ekleyin. TVP veya fasulye vejeteryanlar için iyi protein değiştirme seçenekleri.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 orta boy soğan
- 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 kiloluk kıyma
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 (15 ons) kutular domates sosu
- 1 (6 ons) domates salçası yapabilirsiniz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
- 1/2 çay kaşığı kuru fesleğen
- 12 ons süzme peynir
- 1/2 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
- 12 gram lazanya erişte (pişmemiş, küçük parçalara ayrılmış)
- 12 ons parçalanmış mozzarella peyniri (3 bardak)
Nasıl yapılır
- Soğanı soyun ve iri doğrayın.
- Zeytinyağını orta ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı tavaya ekleyin ve sürekli karıştırarak yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Yığını kıyma haline getirin ve pembeleşene kadar pişirin; sık sık karıştırın; iyi süzülmek
- Tavaya sarımsak, domates sosu, domates salçası, tuz ve kekik ve fesleğen ekleyin. Karışım kaynana kadar pişirmeye devam edin.
- Yavaş pişiricinin dibine bir tabak sos koyun. Bir çift katmanlı kırık lazanya eriştesi ekleyin ve peynirin bir tabakasıyla tepesine ekleyin. Katmanları peynirle biten daha fazla sos, erişte ve peynirle tekrarlayın.
- Güveç kapağını kapatın ve 6 ila 8 saat boyunca düşük pişirin.
İpuçları
- Yaprak fesleğen ve kekik kullanın ve daha güçlü yer otlar kaçının. Taze doğranmış otlar tercih ederseniz, taze doğranmış kekik ve fesleğen 1 1/2 çay kaşığı kullanın.
- Bu yemeği bir kuyruklu toplanma ya da parti boyunca almak için sıcak güveç kabını havluya sarın ve yemeği sıcak tutmaya devam edin. Etkinliğe ulaşır ulaşmaz takın ve yavaş pişiriciden sıcak olarak servis yapın.
- Çoğu et, önceden pişirilmeden yavaş pişiricide pişirilebilirken, öğütülmüş et bir istisnadır. Browning öğütülmüş sığır eti ve diğer kıyma etleri, doku, renk ve lezzeti büyük ölçüde artırabilir.
- Servis yapmak için tabağın görünümünü iyileştirmek için, üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri veya taze kıyılmış maydanoz serpin.
- İstenirse, mozzarella peyniri 8 ons'a azaltın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 443 |
| Toplam yağ | 20 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Sodyum | 852 mg |
| Karbonhidratlar | 36 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 31 g |